Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Любителям рыбки! Рецепт консервированной красной рыбы

Любителям рыбки! Рецепт консервированной красной рыбы

[400x220]

Ингредиенты:

•Горбуша свежемороженная — 2кг,
•Помидоров — 2кг.
•Моркови-800 г.
•Лука репчатого -500г.
•Соли -1.5 стл (30г),
•Сахарного песка -200г.
•Уксус 9% — 5 ст. л.
•масло растительное — 400 мл.
•Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Помидоры пропустить через мясорубку и тушить 20 мин.Лук порезать, обжарить в растительном масле.Морковь натереть на крупной терке обжарить в масле.

Подготовить рыбу (удалить головы,хвосты и внутренности, кости). Всё соединить вместе и тушить 1 час.За 5 минут до окончания варки добавить уксус.
Готовую массу разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать до полного остывания…

Приятного аппетита!
Источник