СВИНАЯ ГРУДИНКА, ЗАПЕЧЁННАЯ: САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
27-04-2026 08:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СВИНАЯ ГРУДИНКА, ЗАПЕЧЁННАЯ: САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СВИНАЯ ГРУДИНКА, ЗАПЕЧЁННАЯ: САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Настоящий домашний деликатес, который когда-то пользовался популярностью, но, к сожалению, сейчас становится менее востребованным. В основном это связано с калорийностью, жирностью и необходимостью выбора более постного куска мяса, что не всегда легко. Однако ради традиционного и восхитительного вкуса стоит иногда приготовить такую грудинку, хотя бы на праздник.
Ингредиенты:
1,5-2 кг свежей грудинки
2 ч. л. соли
1 ч. л. молотого черного перца
щепотка сахара (для розового цвета мяса)
2 ч. л. гранулированного чеснока (порошок)
1 ч. л. молотого кумина (зирра или кориандр)
2 ч. л. любой приправы для мяса
растительное масло
Приготовление:
Смешайте приправы и специи в миске, влейте масло, примерно 2 ст. л. и вымешивайте до однородности.
Натрите грудинку приготовленным маринадом и поставьте в холодильник на ночь.
По истечении времени переложите мясо в пакет для запекания и поместите в предварительно разогретую духовку.
Запекайте при температуре 170-180 С в течение 60-70 минут.
Готовую остывшую грудинку уберите в холодильник на несколько часов для стабилизации.
После этого красиво нарежьте и подавайте.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: bazaar.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СВИНАЯ ГРУДИНКА, ЗАПЕЧЁННАЯ: САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ | Карташова_Марина - Дневник Карташова_Марина |
Лента друзей Карташова_Марина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»