[показать]

Имбирный чай из порошка и корня

Многие уже удостоверились, что чай с имбирем очень вкусен и полезен, но многие не знают как его заваривать. У меня есть порошок имбиря, который я использую при приготовлении пищи, и всегда в холодильнике ждут своей участи корни имбиря, который ,слава богу, стали доступными в продаже даже в провинциальных магазинах. Часто мои знакомые меня спрашивают: из чего надо заваривать имбирный чай и как это делать?

Надеюсь, что и ЛиРушным коллегам это будет интересно узнать.Итак…

 Растение имбирь еще носит название рогатый или белый корень. Это ценный продукт богатый эфирными маслами, аминокислотами и витаминами красоты А и С. Имеет специфический вкус, делает блюда вкусными и яркими. В магазинах можно встретить кулинарную приправу порошок имбиря, сухие хлопья и корень в свежем виде. Из всех трех продуктов можно приготовить целебный чай. Напиток получается красивый, ароматный. Древние восточные мудрецы описывали его как напиток разогревающий кровь. Если он разогревает кровь, то улучшает работу всех систем организма, ускоряет обмен веществ, выводит шлаки. Этот напиток можно назвать и напитком красоты, его используют в качестве похудения, он делает кожу гладкой, волосы блестящими. Но есть противопоказания, нельзя его употреблять при язве, кровотечениях, высокой температуре и при воспалительных процессах кожи.

Как пить напиток

 Напиток полезен почти всем. Его пьют, и в горячем и в холодном виде, не спеша маленькими глоточками, растягивая удовольствие. До еды его пьют, чтобы снизить аппетит и лучше переварить съеденное, а также помешать образованию, а значит и отложению жира, поможет растворить уже имеющиеся жировые клетки. Те, кто на диете могут пить его когда угодно. Не стоит пить напиток на ночь, он сильно бодрит. В течение дня допустимо выпивать до двух литров напитка приготовив его на целый день в термосе или готовить перед употреблением.

Рецепты приготовления

Самый простой и удобный способ заваривать с утра в термосе. Для этого 2 см корня нарезать на тонкие дольки или натереть на терке, положить в термос объемом 2 литра, залить кипятком. Настоять в готовый настой добавлять по вкусу сироп, лимон или мед.

Концентрированный чай. Корень имбиря нарезать ломтиками и варить на медленном огне 15 минут. После того как отвар остынет, добавляют по вкусу сок лимона и мед, пьют горячим.

Чай для похудения. Он готовится с добавлением чеснока. Для чая подойдет свежий имбирь или сухой порошок. Для этого нужно по одной части чеснока и имбиря и 20 частей воды. Заваривается в термосе кипящей водой, настаивать 20 минут. Если желудок позволяет к готовому напитку нужно добавить корицу и перец на кончике ножа. Эта добавка еще больше усилит обмен веществ, и похудение будет проходить эффективнее.

Пряный ароматный чай. 15 гр. имбирь следует промыть очистить и потереть на терке. Пол лимон порезать дольками или выжать сок, но добавлять с оставшейся тертой цедрой. Все соединить в литровой емкости, залить кипятком, добавить 3 гвоздики и настаивать 2-4 часа. Перед употреблением процедить.

Чай из имбирного порошка. 0,25 чайной ложки положить в 200 мл воды варить 1-2 минуты. От времени варки зависит крепость чая. В готовый чай добавить по вкусу фенхель. Очень вкусен чай со звёздочками  бадьяна или с кардамоном. Добавлять их необходимо по вкусу ,но можно и не изощряться.

 Имбирный чай может быть также основой для составления целебных напитков, добавлять к нему можно и другие травы которые вам необходимо. Для более привычного вкуса тертый корень имбиря или порошок заваривают с черным или зеленым чаем. Для улучшения вкуса можно добавить шиповник и другие сушеные ягоды, и плоды, а также пряные травы

А вот о имбире, как непременном ингредиенте в кулинарии, о имбирномном печение и имбирной настойке, вы сможете познакомиться в инете.

[показать]