Куриные крылышки барбекю
30-07-2013 23:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Шашлык из куриных крылышек
Недавно просматривал телепередачу с Джейми Оливером, где он готовил детский праздник. Рецепты, которые он предложил, были достаточно простыми в приготовлении. Самое главное, что он угадал, какие блюда понравятся детям, и они съедят их с удовольствием. Честно говоря, просматривая в начале передачи анонс, я был удивлен тем, что один из рецептов на детский День рождения – это шашлык. Джейми решил приготовить на решетке куриные крылышки в каком-то сладком маринаде.
Просмотрев финал, понял, что он был прав. От куриных крылышек ничего не осталось! Детям очень понравился шашлык из куриных крылышек тем, что он мягкий, сочный и невероятно вкусный.
Вот и у нас сегодня быстрый, простой и менее затратный рецепт для пикника, дачи и барбекю:
Шашлык из куриных крылышек
Как замариновать крылышки для шашлыка: в луке, вине, минералке, киви, лимонном соке, решать Вам. А вот можно предложить свой рецепт маринада для куриного шашлыка из крыльев на майонезе.
«Дорогие друзья, сегодня я вам хочу рассказать, как приготовить шашлык из куриных крылышек (курицы, куриных ножек) в луке и майонезе на решётке или шампурах.
Куриные крылья для приготовления шашлыка нужно выбирать быстрого приготовления, более мясистые. Они будут вкусными, мягкими и сочными.
И ещё один плюс в приготовлении шашлыков из птицы – он готовится намного быстрее мясного шашлыка. Ведь курица – это всегда беспроигрышный вариант. Куриный шашлык можно готовить не только из крылышек, для жарки подойдет как целая курица, так и отдельные ее части (бедрышки, голени, окорочка). Попробуйте приготовить, вам понравится».
Ингредиенты:
Крылья куриные (курица или ножки куриные) – 3 кг.
Лук репчатый – 500 гр.
Соль – по вкусу.
Майонез – 500 гр.
Приправа универсальная для курицы – 1 уп. (можно не использовать)
Зелень – для украшения блюда
Как приготовить шашлык из куриных крылышек или курицы в маринаде из майонеза:
Крылья хорошо моем. Выкладываем в кастрюлю. Готовим быстрый маринад.
Добавляем майонез, приправу. Перемешиваем.
Лук репчатый режем кольцами, добавляем немного соли и перетираем, чтобы лук пустил сок. Добавляем к крыльям.
Всё тщательно перемешиваем и ставим мариноваться в холодное место (можно в холодильник). Обычно мы шашлыки подготавливаем заранее с вечера, чтобы мясо лучше промариновалось. Если вы готовите не с вечера – то для курицы достаточно будет 2-3-х часов маринования. Крылышки успеют промариноваться.
Если вы делаете шашлык из курицы или ножек куриных, вам необходимо нарезать мясо на порционные кусочки (для жарки на шампурах или на решётке), также замариновать их, затем готовить на мангале.
Когда поленья в мангале готовы к жарке шашлыка, настало время выкладывать на решётку наши крылышки. В процессе жарки крылья можно немного поливать оставшимся после маринования майонезом.
Переворачиваем время от времени решётку, чтобы мясо равномерно подрумянивалось со всех сторон.
Когда шашлык из крылышек готов, выкладываем его на большое блюдо.
Посыпаем куриный шашлык зеленью.
Шашлык лучше всего подавать с овощами, печеным картофелем и салатами, а также не забудьте про наш маринованный лучок и вкусные соусы (кетчуп, аджику и т.д.).
И конечно,
Приятного Вам аппетита на свежем воздухе!
Источник - сайт «Записная книжка» : http://zapisnayaknigka.ru/
[показать]Недавно просматривал телепередачу с Джейми Оливером, где он готовил детский праздник. Рецепты, которые он предложил, были достаточно простыми в приготовлении. Самое главное, что он угадал, какие блюда понравятся детям, и они съедят их с удовольствием. Честно говоря, просматривая в начале передачи анонс, я был удивлен тем, что один из рецептов на детский День рождения – это шашлык. Джейми решил приготовить на решетке куриные крылышки в каком-то сладком маринаде.
Просмотрев финал, понял, что он был прав. От куриных крылышек ничего не осталось! Детям очень понравился шашлык из куриных крылышек тем, что он мягкий, сочный и невероятно вкусный.
Вот и у нас сегодня быстрый, простой и менее затратный рецепт для пикника, дачи и барбекю:
Шашлык из куриных крылышек
Как замариновать крылышки для шашлыка: в луке, вине, минералке, киви, лимонном соке, решать Вам. А вот можно предложить свой рецепт маринада для куриного шашлыка из крыльев на майонезе.
«Дорогие друзья, сегодня я вам хочу рассказать, как приготовить шашлык из куриных крылышек (курицы, куриных ножек) в луке и майонезе на решётке или шампурах.
Куриные крылья для приготовления шашлыка нужно выбирать быстрого приготовления, более мясистые. Они будут вкусными, мягкими и сочными.
И ещё один плюс в приготовлении шашлыков из птицы – он готовится намного быстрее мясного шашлыка. Ведь курица – это всегда беспроигрышный вариант. Куриный шашлык можно готовить не только из крылышек, для жарки подойдет как целая курица, так и отдельные ее части (бедрышки, голени, окорочка). Попробуйте приготовить, вам понравится».
Ингредиенты:
Крылья куриные (курица или ножки куриные) – 3 кг.
Лук репчатый – 500 гр.
Соль – по вкусу.
Майонез – 500 гр.
Приправа универсальная для курицы – 1 уп. (можно не использовать)
Зелень – для украшения блюда
Как приготовить шашлык из куриных крылышек или курицы в маринаде из майонеза:
Крылья хорошо моем. Выкладываем в кастрюлю. Готовим быстрый маринад.
Добавляем майонез, приправу. Перемешиваем.
Лук репчатый режем кольцами, добавляем немного соли и перетираем, чтобы лук пустил сок. Добавляем к крыльям.
Всё тщательно перемешиваем и ставим мариноваться в холодное место (можно в холодильник). Обычно мы шашлыки подготавливаем заранее с вечера, чтобы мясо лучше промариновалось. Если вы готовите не с вечера – то для курицы достаточно будет 2-3-х часов маринования. Крылышки успеют промариноваться.
Если вы делаете шашлык из курицы или ножек куриных, вам необходимо нарезать мясо на порционные кусочки (для жарки на шампурах или на решётке), также замариновать их, затем готовить на мангале.
Когда поленья в мангале готовы к жарке шашлыка, настало время выкладывать на решётку наши крылышки. В процессе жарки крылья можно немного поливать оставшимся после маринования майонезом.
Переворачиваем время от времени решётку, чтобы мясо равномерно подрумянивалось со всех сторон.
Когда шашлык из крылышек готов, выкладываем его на большое блюдо.
Посыпаем куриный шашлык зеленью.
Шашлык лучше всего подавать с овощами, печеным картофелем и салатами, а также не забудьте про наш маринованный лучок и вкусные соусы (кетчуп, аджику и т.д.).
И конечно,
Приятного Вам аппетита на свежем воздухе!
Источник - сайт «Записная книжка» : http://zapisnayaknigka.ru/
Комментарии (5):
Борис_Горобенко, Борис! Доброе утро! Спасибо за этот рецепт и за ссылку ниже.Нашла там рецепт вареников с вишней.Нет,я конечно,готовлю их,и во времена,когда жила дома,а потом приезжала каждый год в отпуск,-вишни были с ветки,теперь -из магазина.Разница есть.Тут нашла некоторые нюансы.
Спасибо за отличный рецептик! Мне еще нравится готовить шашлык из курицы
Удачно разнообразят ваше меню куриные крылышки.
Кулинарушка
26-03-2021-16:32
удалить
Как раз весна наступила, пора барбекю, гриля и главное, шашлычков! Отличный рецепт, можно попробовать сделать шашлык на минералке
Вот вкусный маринад для шашлыка
Комментарии (5):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные крылышки барбекю | Борис_Горобенко - Дневник Борис_Горобенко |
Лента друзей Борис_Горобенко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»