Песочное печенье с клюквой
Очень нежное и рассыпчатое, просто тает во рту! Такое аппетитное печенье сделает домашнее чаепитие особенно приятным.
Для приготовления песочного печенья с клюквой понадобятся следующие ингредиенты:
200 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан картофельного крахмала,
2 стакана муки,
1 пакетик ванильного сахара,
0,5 ст. л. разрыхлителя,
200 г сушеной клюквы.
Процесс приготовления песочного печенья с клюквой:
Масло растопить, добавить сахар, ванильный сахар, яйца и хорошо размешать. Подсыпать крахмал и муку с разрыхлителем, снова вымешать. Добавить в тесто сушеную клюкву.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпекания. От теста отрывать небольшие кусочки (размером чуть больше грецкого ореха), скатывать в шарики и выкладывать на противень, слегка придавливая.
Выпекать в духовке, разогретой до 200°С, около получаса.
Вместо клюквы в такое печенье можно добавить изюм, орехи, цукаты или кусочки сухофруктов.
http://рецептик.su/%d0%bf%d0%b5%d1%81%d0%be%d1%87%...d1%8e%d0%ba%d0%b2%d0%be%d0%b9/