Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Быстрые малосольные огурчики МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ НА ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЕ.
[показать]Возьмем:
900 г молоденьких огурчиков небольшого размера;
литр газированной минералки или просто питьевой воды (я взяла Бонакву);
небольшой пучок укропа и петрушки;
четыре крупных зубочка чеснока;
несколько лавровых листиков;
три ст. л. соли (без горки);
несколько кусочков острого перца.
Огурцы хорошо моем, замачиваем в холодной очищенной воде на пару часов.
На дно двухлитровой банки кладем половину зелени и измельченного чеснока, острый перец затем укладываем огурчики.
Наверх кладем остальную зелень, чеснок, лаврушку, всыпаем соль.
Заливаем в несколько приемов минералку. Вода должна покрывать огурцы полностью.
Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре часа на четыре.
Затем убираем в холодильник.
На следующее утро кушаем вкусные, хрустящие малосольные огурчики!