Шведские котлеты со свеклой

[281x186]

Автор: иррез

Ингредиенты для "Шведские котлеты со свеклой":

Фарш мясной (говяжий; я брала свиной) — 200 г
Свекла (вареная) — 100 г
Картофель (вареный) — 100 г
Яйцо — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец белый (молотый; по вкусу)
Лук репчатый (для подачи) — 1-2 шт
Огурец (маринованный; для подачи; у меня были свежие)
Масло растительное

Рецепт "Шведские котлеты со свеклой":

[показать]

Свеклу и картофель трем на мелкой терке.

[показать]

Перемешиваем с фаршем, яйцом, солью и перцем.

[показать]

Формируем небольшие котлетки.

[показать]

Обжариваем их с двух сторон на растительном масле до румяности.
Затем закрываем крышкой и томим на маленьком огне минут 7.
За это время режем кольцами лук и обжариваем его на растительном масле.

[291x193]

[показать]

Подавать котлеты с жареным луком и маринованными огурцами. Очень вкусен именно такой гарнир. За неимением, у меня были только свежие огурцы, с огорода:))
Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Grechanka-priazovya - Дневник Grechanka-priazovya | Лента друзей Grechanka-priazovya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»