Хочу предложить новый рецепт слоеного теста. Всего за 1 час! Готовлю слоёное тесто теперь только так. Без нудной раскатки и заморочек!



У сосудистого хирурга спросили, что он сам делает, чтобы кровь не застаивалась в ногах.
Он молча взял блокнот и записал 5 простых правил - ни одно не требует лекарств:
1. Он первым написал: "Каждый час - 30 секунд стояния на носках".
Его переспросили: неужели так просто? Он кивнул: "Это единственное упражнение, которое механически выжимает кровь из глубоких вен вверх без тренажёров, без одежды, без усилий". Когда ты встаёшь на носки, икроножная мышца сжимает венозные коллекторы, играя роль второго сердца.
2. Второй пункт: "Пить 3 глотка воды каждый час, даже если не хочется".
Он не верит в 2 литра в день - верит в ритм, потому что кровь густеет не от объёма, а от перерывов. Если ты пьёшь по литру дважды в день это всплеск и застой, а не текучесть. Он объяснил: "Я не пью я омываю кровь. Это разные действия".
3. Третий пункт сбил меня: "Холодная вода утром не ради бодрости, а ради сосудистого тонуса".
Оказывается, короткий холод на кожу включает симпатику и вызывает сжатие периферических капилляров, после чего идёт реактивное расширение. Этот контраст тренирует сосуды так же, как спорт тренирует мышцы.
4. Четвёртая запись: "Не сидеть дольше 45 минут подряд, даже в кино, даже в самолёте".
Он назвал это правилом 45/3-3 минуты на любую активность после 45 минут покоя. Даже просто подвигать стопами, покачаться, встать к стене.
5. Пятый пункт выглядел банально, пока он не пояснил: "Каждое утро 2 минуты на животе".
Не растяжка, не зарядка. Просто полежать на животе. Он объяснил: "Когда ты спишь на спине или боку кровь распределяется неравномерно, а вены передней брюшной стенки проседают". 2 минуты на животе перераспределяют давление, активируют диафрагму и сбрасывают лишний застой с внутренних органов.
Это хороший способ использовать молодые кабачки, когда они ещё не пошли в икру и запеканки. Кабачки сохраняют текстуру и не становятся водянистыми. При этом кипятком мы их всё же заливаем – чтобы убрать лишнюю жёсткость и «сырую травянистость».
Плавленый сыр соединяется с кабачком так, что получается что-то вроде быстрой намазки или лёгкого салата без яиц и мяса (но всё равно сытно).
Подойдёт к любому гарниру – картошка, гречка, рис. А если под рукой чёрный хлеб – будет вообще отлично. Особенно летом, когда есть хочется мало, а разнообразия всё равно не хватает.


Что может быть вкуснее нежной рыбки под хрустящей корочкой? Именно такой она получается в необычном кляре - на кефире с добавлением натёртых картофеля, кабачка и твёрдого сыра. Кусочки минтая, пропитанные лимонным соком и прованскими травами, обмакнём в кляр - он создаст гладкую поверхность на рыбе, запечатав все соки. Жареная рыба будет сочной, а благодаря овощам - ещё и очень сытной.



Опасные люди редко выглядят опасно.
Чаще они приходят в жизнь под видом интереса, заботы, поддержки, общности.
С ними может быть даже тепло — поначалу.
Но со временем вы начинаете замечать: рядом с этим человеком вы теряете ориентиры.
В себе, в происходящем, в том, что для вас допустимо.
Я говорю не о сложных характерах и не о временных конфликтах.
Я говорю о типах людей, с которыми близость почти неизбежно становится разрушительной — в отношениях, в работе, в дружбе.
Вот три таких типа.
Есть вопросы, которые человек задаёт почти на автомате, особенно когда сталкивается с несправедливостью, которая, как кажется, не имеет никакого объяснения:
Почему тот, кто обманывает, живёт легче, чем тот, кто старается и живёт честно, почему один человек получает всё без особых усилий, а другой будто постоянно несёт на себе тяжесть, не получая никакой награды за свой труд и доброту.
И в такие моменты возникает ощущение, что мир устроен странно, будто в нём нарушены базовые правила, на которые хотелось бы опереться.
«То, что сегодня кажется нам хаосом, случайным стечением обстоятельств и мировым кризисом, на самом деле является лишь строгим исполнением давно написанного сценария.
Этот сценарий был просчитан русским гением еще тогда, когда наши дедушки и бабушки только появились на свет».
Пару лет назад на блогерстве я зарабатывал. А теперь даже держать штаны не хватает...
Последние несколько лет привычный уклад жизни начал реально трещать по швам.
Есть вопросы, которые человек задаёт почти на автомате, особенно когда сталкивается с несправедливостью, которая, как кажется, не имеет никакого объяснения:
Почему тот, кто обманывает, живёт легче, чем тот, кто старается и живёт честно, почему один человек получает всё без особых усилий, а другой будто постоянно несёт на себе тяжесть, не получая никакой награды за свой труд и доброту.
И в такие моменты возникает ощущение, что мир устроен странно, будто в нём нарушены базовые правила, на которые хотелось бы опереться.
К вечеру на ногах следы от резинок носков. Ноги тяжелые, отеки. В поликлинике ставят "Венозную недостаточность", рекомендуют носить компрессионные чулки, пить венотоники. Но отеки возвращаются каждый день. А если причина в том, что мышцы стопы и голени работают некорректно?

В моей практике вижу клиентов, которым ошибочно ставят диагноз "хроническая венозная недостаточность" или "лимфедема". На самом деле их проблема — слабость камбаловидной мышцы и подошвенной мышцы стопы.
![]()
Греческий пирог — отличный вариант, когда хочется приготовить что-то эффектное, но без лишней возни. Хрустящее слоеное тесто, сочная мясная начинка и сразу два вида сыра делают вкус насыщенным и запоминающимся.
Такой пирог хорош и для семейного ужина, и для гостей — исчезает со стола одним из первых.
Ингредиенты:
|
Знаете, что объединяет большинство людей, которые в 75–80 лет ходят ровно, не шаркают, не опираются на стену в коридоре и не просят внуков помочь встать с дивана? Они не делали «кошку-корову». Они делали кое-что другое. И начали не в 60, а намного позже — что особенно важно.
Мы привыкли думать, что старость и ходунки — это почти синонимы. Что если колени болят, то «уже всё», что позвоночник «рассыпается» сам по себе, что равновесие уходит, и ничего тут не поделаешь.
Но это опасное заблуждение. Часто мы сами себя в этом убеждаем, откладывая заботу о себе «на потом». Однако практика доказывает обратное.
Сегодня я расскажу вам про пять упражнений, о которых почти не говорят в обычных статьях о здоровье. Не про растяжку, не про плавание, не про скандинавскую ходьбу — хотя всё это хорошо. Именно про те движения, которые напрямую влияют на то, будете ли вы ходить самостоятельно в 80 лет или нет.
Прежде чем браться за новые упражнения, особенно в возрасте, обязательно сходите к врачу, пусть посмотрит. Если не уверены, что устоите на ногах, делайте всё рядом со стеной или стулом — чтобы придержаться, если что.
Звучит просто. На деле — это одно из самых мощных упражнений для профилактики падений, которое только существует.
Мастер-класс по приготовлению суши
1.
2.

Карелия храм Андрея Первозванного
О, Россия!
С нелегкой судьбою страна…
У меня ты, Россия,
Как сердце, одна.
Я и другу скажу,
Я скажу и врагу —
Без тебя,
Как без сердца,
Прожить не смогу…
Читать далее
Зимний лес (Моя фотография)
Георгий Свиридов - тема к к/ф Метель
Каждое стихотворение Иосифа Бродского - настоящая философская притча, размышление о жизни, о человек и о себе.
Стихотворение, которое заставляет задуматься о том, насколько важна душевная теплота в современном мире.
Откуда к нам пришла зима,
не знаешь ты, никто не знает.
Умолкло все. Она сама
холодных губ не разжимает.
Она молчит. Внезапно, вдруг
упорства ты ее не сломишь.
Вот оттого-то каждый звук
зимою ты так жадно ловишь.
Шуршанье ветра о стволы,
шуршанье крыш под облаками,
потом, как сгнившие полы,
скрипящий снег под башмаками,
а после скрип и стук лопат,
и тусклый дым, и гул рассвета...
Но даже тихий снегопад,
откуда он, не даст ответа.
И ты, входя в свой теплый дом,
взбежав к себе, скажи на милость,
не думал ты хоть раз о том,
что где-то здесь она таилась:
в пролете лестничном, в стене,
меж кирпичей, внизу под складом,
а может быть, в реке, на дне,
куда нельзя проникнуть взглядом.
Быть может, там, в ночных дворах,
на чердаках и в пыльных люстрах,
в забитых досками дверях,
в сырых подвалах, в наших чувствах,
в кладовках тех, где свален хлам...
Но видно, ей там тесно было,
она росла по всем углам
и все заполонила.
Должно быть, это просто вздор,
скопленье дум и слов неясных,
она пришла, должно быть, с гор,
спустилась к нам с вершин прекрасных:
там вечный лед, там вечный снег,
там вечный ветер скалы гложет,
туда не всходит человек,
и сам орел взлететь не может.
Должно быть, так. Не все ль равно,
когда поднять ты должен ворот,
но разве это не одно:
в пролете тень и вечный холод?
Меж ними есть союз и связь
и сходство — пусть совсем немое.
Сойдясь вдвоем, соединясь,
им очень просто стать зимою.
Дела, не знавшие родства,
и облака в небесной сини,
предметы все и вещества
и чувства, разные по силе,
стихии жара и воды,
увлекшись внутренней игрою,
дают со временем плоды,
совсем нежданные порою.
Бывает лед сильней огня,
зима — порой длиннее лета,
бывает ночь длиннее дня
и тьма вдвойне сильнее света;
бывает сад громаден, густ,
а вот плодов совсем не снимешь...
Так берегись холодных чувств,
не то, смотри, застынешь.
И люди все, и все дома,
где есть тепло покуда,
произнесут: пришла зима.
Но не поймут откуда.
Иосиф Бродский. |Ссылка: Русская поэзия - Все стихи
![]()
Юлия Владимировна Друнина
(10 мая 1924 г. — 21 ноября 1991 г)
Советская поэтесса. Секретарь Союза писателей СССР и Союза писателей РСФСР.
Народный депутат СССР.
Жена поэта Николая Старшинова (с 1945 по 1960 год),
киносценариста Алексея Каплера (с 1960 по 1979 год).
Людмила Зыкина - Ты рядом и всё прекрасно (слова Ю.Друниной)
Юлия Друнина. "Русская поэзия" Все стихи.
Юлия Друнина читает стихи.
Кто сказал, что котлеты по-киевски нельзя приготовить дома на сковороде? Глупости! Котлеты по-киевски, рецепт которых хочу вам предложить, можно и нужно готовить! . Не стоит опасаться, что что-то не выйдет. Вооружившись этим рецептом, у вас непременно получатся аккуратные, а главное – вкусные котлеты из нежнейшего куриного мяса с восхитительным ароматом сливочного масла и зелени.


