Селёдка под шубой в новом амплуа. Новогодние фантазии.

[показать]о

Ингредиенты :

Сельдь — 1 шт
Семга — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Свекла (средних) — 2 шт
Морковь (средних) — 2 шт
Желатин — 20 г
Вода — 0.5 стак.
Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.

Рецепт "Под шубой в новом амплуа":

[показать]

Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так на мой вкус вкуснее.

Оварить яйца.

[показать]

Жалатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.

[показать]

Небольшими кубиками порезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.

[показать]

Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметаной смесью.

[показать]

Салат убрать в холодильник до полного застывания.

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Grechanka-priazovya - Дневник Grechanka-priazovya | Лента друзей Grechanka-priazovya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»