Употребление большого количества сахара на постоянной основе — вредно для здоровья. Это вызывает сильные проблемы со всеми органами. Часто избыток сахара в крови — причина диабета. Это страшное заболевание порождает множество проблем, большие ограничения в еде. Полноценная жизнь при диабете почти невозможна.

 

По этой причине стоит отказываться от сахарных десертов. Особенно от магазинных образцов, содержащих консерванты и красители.

 

Расскажем о приготовлении десерта без сахара.

 

Ингредиенты для творожного десерта:

 

Творог – 600 г;

Яйцо – 2 шт.;

Мед – 100 г;

Ванилин – на кончике ножа;

Крахмал – 40 г;

Молоко – 600 г;

Желатин – 20 г.

Приготовление творожного десерта:

В сотейник разбиваем яйца, высыпаем крахмал и выливаем постепенно 500 грамм молока, взбиваем компоненты венчиком до однородности. На среднем огне варим смесь до загустения и появления пузырьков.

 

Желатин заливаем 100 граммами воды и оставляем на 10 минут. Остывший крем заправляем медом, добавляем ванилин, взбиваем ингредиенты венчиком. 

 

До состояния пасты взбиваем творог погружным блендером. В творожную пасту выливаем молочный крем, взбиваем до однородности.

Растапливаем желатин, добавляем в творожную массу. Выливаем массу в кондитерское кольцо, накрываем пищевой пленкой.

 

Оставляем десерт застывать в холодильнике на 6-8 часов.