Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
Интересный рецепт варенья для любых ягод.
|
Рецепт варенья для всех ягод. Я им уже пользуюсь много лет . Попробуйте, вам тоже очень понравится ! Вкус варенья из любых ягод- изумительный ! Берёте ёмкость для варки и мерный стакан или кружку для ягод и сахара. Ставите тазик на огонь и высыпаете в него первый стакан ягод. Для крыжовника или других твердых ягод можно добавить 1-2 ст. ложки воды. Ягоды легко перемешиваете, пока не закипят. Я на блюдце кладу ягодку для счёта. Закипело, теперь высыпаете другой стакан и перемешиваете, пока не закипит. Ягодку на блюдце. И так дальше. На блюдце столько ягодок, сколько стаканов ягод в тазике. Как закипели ягоды из последнего стакана, начинаете сыпать сахар с этого же стакана по одному. Высыпали первый стакан сахара, мешаете пока не закипит. А ягодку с блюдца съели. Высыпали 2-ой стакан сахара , мешая, довели до кипения, ягодку съели. И так, пока не съдите все ягодки. Придумаете свой счёт, пожалуйста. Получается ягод и сахара 1: 1. Для смородины можете чуть побольше сахара. Когда закипит последний сахар, даете прокипеть 5 минут. В это время готовы горячие стерилизованные баночки. В них разлили горячее варенье и оставили остывать без крышки. Утром холодное варенье можете закрыть даже полиэтиленовыми крышками или закрутить. Храню в шкафу. Малина получается, как болгарский конфитюр, если кто помнит эти 400-граммовые баночки. Клубника, да и всё варенье получаюся густым. Так как , когда варятся ягоды без сахара, в них сохраняется пектин, дающий густоту. А ягоды, предварительно засыпанные сахаром, его теряют. Попробуйте.Вам понравится. Приятного аппетита !
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Беляши «Пятиминутки». Рецепт на кефире: сочная начинка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Соломоны" (отбивные): если готовлю мясо, то только так и никак по-другому
Соломоны (Отбивные). Быстрое, невероятно сочное с потрясающим вкусом мясо. Это как раз тот случай, когда и на ужин что–то «по–быстрому», и на праздничный стол не стыдно подать. Обязательно понравится, как взрослым, так и детям.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
20 вкусных и ленивых пирожков - рецепт "Минутка"!
Опытные кулинары назвали этот рецепт пирожков «минутка», потому что они готовятся очень быстро. Главная хитрость заключается в том, что для их приготовления не нужно замешивать тесто, и даже лепки не потребуется. Вы можете подать целый поднос этих пирожков на стол всего за 15 минут - это идеальный вариант, когда времени на готовку почти нет, а хочется чего-то вкусного.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Артроз коленей эффективно лечат народные средства
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкуснее Медовика и Наполеона. Мгновенный домашний торт, который не требует пропитки
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
11 Гениальных салатов на новогодний стол
Это цитата сообщения bloginja Оригинальное сообщение
Новогодние рецепты
Тарталетки «Котята»
Закуска «Новогодняя»
Заливное мясо
Холодец
Паштет с куриной печенью и сыром
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной
Тарталетки с салатом из куриной печени
Яйца, фаршированные сельдью и свеклой
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Блинный торт с вишней
Часть 2 - Как правильно разделать слоёное тесто
...
Часть 10 - Капризные баклажаны
Часть 11 - Салаты к праздникам
Часть 12 - Новогодние рецепты
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Просто перемешайте кефир с манкой. Даже родные удивились: пышнее этих оладушек я еще не пробовала
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Образцовый рецепт теста для заливных пирогов: просто и вкусно
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Трачу 5 минут времени, а мясо получается как в ресторане: в 2 раза вкуснее, чем жареное и без грязной посуды!
Мы едим такое мясо еще горячим. Но и в дорогу можно с собой взять. Нужно остудить и приготовить бутерброды или просто нарезать и сложить в подходящий контейнер. Ну очень вкусно! Всегда сочное! Очень сочное! А главное, что приготовление времени совсем не отнимает!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Капустный пирог " Остановиться невозможно"
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
"Вкусняшка"
"Вкусняшка"
Ингpeдиeнты:
- 2 яйцa
- 1 cтaкaн caхapa
- 1 cтaкaн любoгo вapeнья (лучшe вceгo cмopoдинa, вишня)
- 1 cтaкaн кeфиpa или пpocтoквaши
- 2 ч.л. coды
- 1,5 - 2 cтaкaнa муки
Πpигoтoвлeниe:
Яйцa взбить c caхapoм, дoбaвить вapeньe, paзмeшaнную в кeфиpe coду (кoгдa cмeшивaeшь кeфиp c coдoй, вce нaчинaeт cильнo пeнитьcя, пoэтoму нaдo cмeшивaть в выcoкoй чaшкe!;), муку. Βce пepeмeшaть. Тecтo нeгуcтoe, cвoбoднo cтeкaeт c лoжки!; Μoжнo cдeлaть 2 кopжa, нo я бepу пpoтивeнь c выcoкими бopтикaми и выпeкaю cpaзу. Βыпeкaть минут 20-25. Κaждый кopж paзpeзaть нa 2 чacти (вceгo пoлучaeтcя 4 кopжa). Κopжи мoжнo пpoпитaть cиpoпoм или вoдичкoй, cмeшaннoй c вapeньeм. Κpeм тoлькo cмeтaнный!; 0,5 литpa cмeтaны взбить c 0,4 cтaкaнa caхapa.
Укpacить нa cвoй вкуc.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
7 НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК ОТ ХОЗЯЕК ИЗ РАЗНЫХ СТРАН
Казалось бы, еще только вчера вы высаживали на грядки рассаду, а уже сегодня снимаете на пробу первый урожай. Время летит незаметно, и уже совсем скоро вам придется думать о том, как сохранить выращенное.
Традиция заготавливать продукты впрок существует во многих странах. Проблема длительного хранения овощей и фруктов была актуальна не только для жителей регионов с коротким летом, но и для южан, которым было нужно суметь сохранить урожай в условиях жаркого лета.
Домашние заготовки любимы в самых разных государствах мира. И даже сейчас, когда у многих есть возможность покупать свежие овощи и фрукты в течение всего года, хозяйки продолжают отдавать дань традиции и прикладывают все усилия, для того чтобы сохранить рецепты своих национальных кухонь.
Айвар, Сербия
Айвар – это очень густая паста из печеного или обжаренного перца, которую можно намазывать на хлеб или добавлять в соусы, супы и подливки.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как вкусно запечь рыбу в духовке. Невероятно простой рецепт приготовления
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Вкуснейшая намазка на хлеб. Завтрак, перекус, закуска
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Рис и кабачок - очень вкусная и нежная запеканка под румяной корочкой!
Только рис и кабачок (без мяса). Запеканка из кабачков с рисом и сыром. В приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежные и вкусные кабачки с рисом, под румяной сырной корочкой. Запеканка получается не только очень вкусной, но еще и сытной.
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Вкуснейший салат из баклажан с яичными блинчиками
Ингредиенты:
2 средних баклажана
3 яйца
1 крупный помидор
1 средняя луковица
100 гр. твердого сыра (по желанию)
свежая зелень по вкусу (у меня петрушка)
майонез по вкусу
1 ст.л. уксуса
соль, сахар, перец по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Баклажаны нарезать крупной соломкой. Посолить, перемешать и дать постоять 15-20 минут.
Тем временем, приготовить яичные блинчики. Яйца взбить вилкой с щепоткой соли. В сковороде разогреть немного растительного масла, вылить 1/3 яичной массы и обжарить блинчик с двух сторон. Таким образом пожарить еще 2 блинчика. Остудить.
Затем, баклажаны промыть и немного отжать. В сковороде разогреть пару ложек растительного масла, выложить баклажаны и обжарить помешивая до готовности и подрумянивания. Остудить.
Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить по щепотке соли и сахара, уксус и 2 ст.л. воды. Перемешать и оставить мариноваться на 10-15 минут.
Яичные блинчики нарезать крупной соломкой. Помидор нарезать крупными кубиками, по возможности удалив семена. Сыр нарезать мелким кубиком. Зелень мелко порубить ножом. С лука слить маринад.
В салатник выложить баклажаны, нарезанные яичные блинчики, помидор, лук, сыр и зеленень.
Заправить салат майонезом по вкусу, посолить и поперчить. Перемешать.
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Завтрак за 10 минут - вкусные ленивые лепешки из картофеля!
Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
Рецепт этого блюда знаком большинству хозяек в сильно искаженном варианте, когда все ингредиенты выкладываются слоями и щедро поливаются майонезом. Беда в том, что этот соус существенно влияет на вкус продуктов и никак не предназначен для термической обработки!
