Жаркое по-домашнему [показать]

[604x431]

Ингредиенты:
[показать] 500 гр - мясо
[показать] 1 шт - лук репчатый
[показать] 1 шт - морковь
[показать] 1 шт - перец болгарский
[показать] 2 шт - помидоры
[показать] картофель
Приготовление:
1. Мясо порезать кусочками и обжарить до полуготовности. Добавить нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом. Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу. Всё обжарить пока морковь не станет мягкой.
2. Добавить 1-2 столовой ложки муки и перемешать.
3. На мясо выложить нарезанный кубиками картофель, залить водой почти всю картошку, посолить, поперчить.
4. Тушить под крышкой до готовности картофеля.
5. Помидоры нарезать кубиками и добавить в жаркое.
6. Добавить лавровый лист и тушить ещё 10 минут. Когда жаркое будет готово, лавровый лист убрать. При подаче посыпать зеленью.
link