МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
Влюбленный руле т- это настоящая радость для влюбленных сладкоежек...Пробуйте!
Легкое летнее блюдо, подойдет для барбекю. Рулетики кабачка слегка обжаренные получаются аль-денте, сочные, немного похрустывают, нежное куриное филе при быстрой обжарке тоже сохраняет сочность. И конечно все очень просто. Рецепт рассчитан на 8-10 шпажек.
Согласитесь, что летом нет напитка лучше для вечерних посиделок, чем ароматная сангрия! Не даром в Испании этот напиток так сильно любят – легкое вино настоянное на спелых фруктах, это же просто сказка!
Классический рецепт сангрии, это все же красное вино, так что сегодняшний рецепт скорее фьюжн-вариация на тему сангрии. Однако, многим такой вариант нравится даже больше.
От себя добавлю, что будет вкусно, если добавить несколько листиком мяты или мелиссы в кувшинчик и настоять вино с фруктами с травами – аромат будет еще более великолепным
[450x300]
Белая сангрия
|
Состав:
Свеклу отвариваем, остужаем и очищаем. Натираем на крупной терке. Если будет много сока, лишний можно отжать и слить. Измельчаем чеснок ножом или прессом.
Слегка обжариваем на сухой сковороде орехи, руками очищаем их от легких чешуек. У меня в этот раз попались такие орехи, которые так и не захотели очищатся, хотя обычно это происходит очень легко. Давим орехи скалкой, пока они не измельчатся в частички, размером с горошину или чуть крупнее. Если не нравятся крупные и твердые частички орехов в салате, то можно измельчить орехи блендером в мелкую крошку. 1/4 часть орехов откладываем для украшения.
Смешиваем свеклу, майонез, чеснок и орехи.
Пробуем на вкус, если нужно - подсаливаем.
Я подавала этот салат порционно, поэтому выкладывала его в форму, сделанную из разрезанного на кольца тетрапака от сока. Салат в форме слегка примяла ложкой, осторожно сняла форму, посыпала свеклу орехами.
Берем:
Куриное филе отварное =500 г
Яйца отварные= 4 шт
Киви= 2-3 шт
Яблоко= 1-2 шт
Морковь отварная= 1-2 шт
Майонез= 250 г
Чеснок =1-2 зубчик
Соль, перец = по вкусу
В лесу под зеленою кроной,
Дарующей тень и прохладу,
Присядет колдун незнакомый,
Вздохнет с бесконечной усладой...
От трудных дорог отдыхая,
Он очи немного прикроет,
И лес, колдуна понимая,
Листок потихоньку уронит.
И лес тишиною поддержит,
Раздумья узнав потайные,
Луч солнца на тропке забрезжит...
И капли по кроне шальные!!!
А после колдун улыбнется,
Привстанет... И вдруг повсеместно,
По лесу уже раздается
Звук птичьего хора-оркестра!
[560x420]