Шоколадный торт в сливочном креме
Сегодня воскресенье и что то захотелось сладенького испечь,чтобы быстро без заморочек...и вот этот тортик как раз то,что надо...
Нам понадобится..
для теста..мерить стаканом 200 гр
- 1,5 стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя 10 гр
- 2 пакетика ванильного сахара
- 0,75 стакана сахара
- 2 яйца
- 3 ст.л.какао
- 150 мл молока
- 150 мл. раст.масла
Для крема..
здесь уже ваша фантазия,я сварила шоколадный пудинг,как написано на упаковке,а сверху взбитые сливки,у меня пакетные сухие сливки для взбивания,посыпала крошкой от торта,срезала верхушку,она сильно поднялась..
Сначала в миске перемешать сухие продукты,затем добавить жидкие + яйца,всё перемешать без комков.Тесто должно быть,как густая сметана. В разъёмную форму тортовницу положить пергаментную бумагу так,чтобы краю были снаружи,а не внутри,вылить тесто в форму.Запекать при температуре 200 гр около 30 мин,тесто поднимается великолепно,зубочисткой проверить на готовность ,если сухая выходит,значит готово,если в тесте,то ещё запекать...
Варим крем пудинг,купила в магазине пакетик пудинга и сварила как на упаковке написано,но молока надо брать меньше,чтобы гуще был крем-пудинг
Корж остыл,разрезать пополам ,на нижний корж намазать остывший пудинг,закрыть второй половиной,взбиваем сливки,я ещё добавила фиксатор для сливок,чтобы пики держал
намазываем торт сверху густыми сливками,посыпаем крошкой,я верхушку чуть срезала,потому что поднялся не ровно,размельчила и посыпала для украшения...
Поставить в холодильник на пропитку,на 1 час достаточно
и вот теперь наслаждаемся....