Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Рецепт кабачков с сыром в духовке
А не приготовить ли мне сегодня кабачки в духовке?
Это блюдо не только прекрасно на вкус, но и содержит мощные стимуляторы
для работы мозга.
Рецепт кабачков с сыром в духовке прекрасен тем, что не требует почти никаких телодвижений. Все, что надо, - это нарезать овощи и присыпать их сыром, однако, в простоте и минимализме подобных вариантов скрывается невероятная привлекательность и потрясающий вкус. Не стоит думать, что всего два ингредиента не смогут дать прекрасный результат, как раз напротив - именно отсутствие посторонних компонентов и обеспечивает идеальность блюда.
Ингредиенты:
2 цукини среднего размера;
1/2 чашки тертого пармезана;
чеснок, соль, черный перец по желанию.
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Противень застелите листом бумаги для выпечки или фольгой (ее нужно слегка смазать растительным маслом).
Цукини помойте, обсушите, нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
Распределите кружочки кабачков на противне, оставляя между ними небольшое
расстояние. При желании слегка присыпьте овощи солью, ароматизированной чесноком,
или свежемолотым черным перцем. С помощью чайной ложки распределите тертый
сыр поверх цукини. Выпекайте 15-20 минут, пока пармезан не приобретет приятный золотистый оттенок (внимательно наблюдайте и следите, пармезан может зарумяниться гораздо быстрее!). Подавайте сразу.