Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Домашний хлеб в духовке


Домашний хлеб без ГМО в духовке

Молоко 250 мл.
Вода 250 мл
Мука пшеничная 800 грамм
Соль 2 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи сухие 15 грамм
Масло растительное 2 ст.л.

Молоко соединить с кипяченой (теплой водой). В теплой воде с молоком развести дрожжи, добавить соль, сахар и растительное масло.Постепенно всыпать муку (300-400грамм)хорошо перемишать. Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут.Через 30-40 минут наше тесто должно увеличиться в 2 раза.Добавляем остальную муку замешиваем мягкое еластичное тесто. Кладем в большую миску накрыть его полотенцем и ставим в теплое место на 2часа.Разделить тесто на два равных кусочка. Каждую часть раскатать скалкой чтобы получился прямоугольник из теста.Прямоугольник скрутить в рулет.Противень застелить пергаментом и рулет перенести на пергамент, оставить на 30-40мин чтобы подошел.На подошедшом рулетике сделать надрезы острым ножом и можно верх смазать желтком.ВЫпекать при 180С 30-40мин.Когда хлеб испекся нужно достать его с духовки и верх смазать простой водой и накрыть полотенцем.Хлебу нужно дать полностью остыть.

https://vpuzo.com/