• Авторизация
Дневник Алла_Коннова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой 20-07-2012 14:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение

Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой

 

Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой

Автор: Оля 
[320x214]
Простое сытное блюдо, которое в том числе можно приготовить и в порционных формочках или горшочках.
 
[320x214] Ингредиенты:

 

  • 600 г печени
  • 400 г свежих грибов
  • 4-6 картофелин
  • 1 
  • 1 луковица
  • , сметана
  • Чеснок, зелень
  • Соль, молотый черный перец
 отварить до готовности. Размять в пюре, с добавлением небольшого количества сливочного масла и сметаны. Посолить:
[320x214]
На сковороде разогреть масло. Обжарить тонко нашинкованные :
[320x214]
Добавить  и продолжать жарить:
[320x214]
Всыпать  и жарить еще пару минут:
[320x214]
Выложить нарезанную средними кусочками  и жарить, мешая, всего несколько секунд, чтобы  только «схватилась». Снять с огня:
[320x214]
Массу посолить, поперчить. Заправить зеленью, чесноком:
[320x214]
Выложить слоем в форму для запекания (или разложить по порционным формочкам или горшочкам):
[320x214]
Сверху выложить ровным слоем картофельное пюре. Поверхность смазать растопленным сливочным маслом. при желании можно посыпать тертым сыром или молотыми сухарями:
[320x214]
Поместить в духовку при 220 градусах:
[320x214]
Вынуть через 15-20 минут при легком зарумянивании:
[320x214]
Подавать сразу:
[320x214]

 

Источник http://harch.ru/vtorye-blyuda/pechen-zapechennaya-s-gribami-pod-kartofelnoj-shuboj

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой | Алла_Коннова - Дневник Алла_Коннова | Лента друзей Алла_Коннова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»