[500x375]

500 гр шампиньонов, нарезать
1 луковица, очистить и нарезать
1-2 ст.л. муки
1-2 ст.л. сметаны развести молоком  (примерно 1 чашку)или использовать сливки
Соль и молотый перец по вкусу
Мелко нарезанный укроп

Грибы и лук обжарить до золотистого цвета, посыспать мукой, перемешать и слегка обжарить. Влить сметану с молоком (сливки) и хорошо прогреть. Вмешать укроп, посолить и поперчить.

В грибы можно добавить немного соевого соуса, он сделает вкус более "грибным". По желанию можно добавить чесночка или любимых приправ.