Сыр и брынзу или сыр фета натереть на крупной терке.
Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
Все ингредиенты соединить, слегка поперчить и перемешать.
Полученную массу выложить на ломтики батона или булки, уложить на противень и запекать в духовке до расплавления сыра (около 7-10 минут при температуре 200 градусов).