Это вкуснее перца! Ратунда с чесноком на зиму

Вита Трайно

Ратунда или как ее еще называют «гогошар» хоть и является одним из видов перца, но по вкусу отличается, не имеет яркого перечного привкуса. Ратунду с чесноком я закрываю почти всю сознательную жизнь и свем советую, не пожалеете!



ИНГРИДИЕНТЫ:

*На 1 л. банку ратунды:

- 3 чайн. ложки давленного чеснока (укладывать слоями)

*На 3 л. маринада (хватит на 7 кг. ратунды)

- 2 стакана сахара
- 2 стакана уксуса 9%
- 1 стакан подсолн. масла (без запаха)
- 4 стол. ложки соли

Перед приготовленим банки и крышки нужно простерелизовать, мне удобней в духовке, но можно и любым удобным способом.
На 4 банки по 1л. ушло 3,5 кг ратунды, т.е. маринада хватает на 7 кг.

Это вкуснее перца! Ратунда с чесноком на зиму🍅 - YouTube