Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

Мандариновые пирожные

Мандариновые пирожные
для теста: 70 г мягкого сливочного масла растереть в пену с 50 г сахарного песка, затем постепенно добавить 2 яйца. отдельно смешать 100 г муки, 1/2 пакетика разрыхлителя и 3 ч. л. порошка какао и добавить к массе. при желании можно добавить 1 ч. л. рома, коньяка или водки. замесить однородное тесто. противень выстелить бумагой для выпечки и разравнять по ней тесто. выпекать 20-25 минут при 180 градусах. затем вынуть из духовки и дать остыть. для начинки смешать 2 стакана кефира (у меня 1% жирности), пачку обезжиренного творога, 100 г сахарного песка. в сиропе от консервированных мандаринов развести желатин, затем смешать с кефирной массой. когда масса начнёт загустевать, вылить её на остывший корж, сверху украсить мандариновыми дольками и поставить в холодильник на 3-4 часа (а лучше на ночь). Приятного аппетита!
[500x426]