Всем привет!

Недавно я делала тушёнку из говядины.

Это очень удобная мясная заготовочка.

Сегодня предлагаю легко и просто
приготовить тушенку из курицы (у меня окорочка),

при желании вы можете заменить мясо курицы

на любое мясо  .

[315x35]

1,5 кг мяса (в моём случае окорочка)
15 гр.крупной(каменной соли)
перец горошком (по вкусу)
3 лавровых листика
6 ст.л.воды
3 пол.литр.баночки с закручивающими крышками.

[показать]

Всё очень легко и просто.

Мясо отделить от кости...порезать

не крупными кусочками....но и не
мелкими.Посолить и хорошо перемешать.

На дно чистых баночек(стерилизовать
не обязательно) положить по 1-лавр.листику,по

вкусу перец чёрный
горошком и по 2 стол.ложечки воды.

Плотно разложить мяса.Закрутить плотно
крышками.На дно чаши мультиварки положить

полотенце или тряпочку в
несколько слоёв и выставляем банки.

В чашу наливаем воду по
плечики.Закрываем чашу мультиварки.

Устанавливаем программу ТУШЕНИЕ 2
часа.

Баночки достаём и даём
остыть при комнатной температуре.

Храниться такая тушёнка 2-3 года в
темном прохладном месте.

Рецепты от Татьяны

 

Серия сообщений "В МУЛЬТИВАРКЕ заготовки на зиму":
Часть 1 - Рассольник с перловкой в мультиварке.Заготовка на зиму
Часть 2 - Кабачковая икра в мультиварке.
...
Часть 8 - Рассольник с рисом в мультиварке.Вкусная заготовка на зиму.
Часть 9 - Лечо с кабачком на зиму в мультиварке
Часть 10 - Тушёнка по домашнему из курицы в мультиварке
Часть 11 - Тушёнка по домашнему из свинины в мультиварке .Без автоклава.
Часть 12 - Вкусные каши с мясом впрок в мультиварке.Без автоклава.
...
Часть 14 - Тушёнка по домашнему из говядины в мультиварке .Без автоклава.
Часть 15 - Начинка для пирожков и блинчиков
Часть 16 - Рассольник на зиму с перловкой в мультиварке.