• Авторизация


Без заголовка 14-04-2026 19:00

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

10 простых рецептов соусов и заправок в одном посте!

Даже самое простое блюдо может сделать шедевром всего лишь одна маленькая, но очень важная деталь — соус!
Пикантные, острые, пряные, нежные... Соусами или заправками можно разнообразить любое блюдо: салаты, мясо, рыбу.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2026 13:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Японский хлеб «Хоккайдо» сливочно-молочный и нежный как облако

1 (700x366, 267Kb)

Сегодня мы вместе приготовим поразительно мягкий японский хлеб по рецепту Ольги Шобутинской. Молочный хлеб «Хоккайдо» отличается интенсивным молочно-сливочным вкусом и ароматом. Поэтому нежнее хлеба просто не найти!
 
Приготовление по этому рецепту отличается от других тем, что нужно готовить специальную заварку — Tangzhong. Именно благодаря ей хлеб получается таким воздушным и нежным. Форма для выпекания должна быть размером примерно 30 х 11 см.
Ингредиенты
 
20 г пшеничной муки
100 мл воды
350 г муки
35 г сахара
7 г соли
1 яйцо
110 мл молока
10 г сухого молока
5 г сухих дрожжей
30 г сливочного масла
Приготовление


2 (700x410, 298Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 08-04-2026 17:31

Это цитата сообщения Елена_Матусова Оригинальное сообщение

Сало "Дамское". Необычайно нежное




[показать]

Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.
Необходимые продукты:
1,5 кг. свиного сала
1 л. фильтрованной воды
5 ст. л. соли
5 шт. лаврового листа
5 зуб. чеснока
черный перец горошком
белый молотый перец
Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать. Сало промыть и хорошо почистить шкурку. Нарезать крупными кусками. Уложить в посуду, лучше в стеклянную. Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать. После просолки — достать, обсушить, посыпать специями на Ваш вкус. Завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере.

Приятного аппетита!





Елена
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-04-2026 17:22

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рецепты для приготовления в хлебопечке

f98062c1110e (640x463, 128Kb)
Ну просто очень много рецептов ))))

http://forum.say7.info/topic38685.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-04-2026 17:08

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут! Идеальный вкус!

Хлеб в магазине не покупаю — домашние батоны за 30 минут!

Идеальный вкус!

хлеб1 (640x416, 261Kb)

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 6 г сухих дрожжей
  • 4 г соли
  • 30 г сливочного масла масла или маргарина
  • 100 мл молока
  • 50 мл воды

Для смазывания верха:

  • 1 желток
  • 5 г молока.
     

Приготовление:

Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем маргарин, молоко и воду. Замешиваем мягкое тесто. Формируем шар и кладем в миску или кастрюлю и накрываем крышкой, ставим в тепло на 90 минут. Обминаем и оставляем еще на 10 минут. Делим тесто на 5 частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник, скручиваем и защипываем края. Кладем на противень, застеленный пергаментом и оставляем на расстойке 30 мин. Делаем надрезы и смазываем желтком с молоком. Выпекаем до готовности при 200С.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-04-2026 17:07

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ХЛЕБ КРУЖЕВНОЙ

image (8) (700x452, 41Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-04-2026 17:06

Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение

Сладкий обезьяний хлеб

Сладкая дрожжевая выпечка - моя самая любимая. В основном я делюсь достаточно простыми рецептами пирогов, пирожков и булочек, с которыми при желании справится даже начинающий кулинар. Сегодня предлагаю попробовать необыкновенно ароматный обезьяний хлеб - тонкая хрустящая корочка, нежнейший мякиш и восхитительный вкус вас приятно удивят.

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 500 граммов
  • Молоко — 300 миллилитров
  • Масло сливочное — 50 граммов
  • Сахар — 50 граммов
  • Дрожжи быстродействующие — 5 граммов
  • Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
  • Ванилин — 1 щепотка

Посыпка:

  • Сахар тростниковый — 150 граммов
  • Корица молотая — 2 столовые ложки
  • Масло сливочное — 50 граммов

Как приготовить...

346 (700x467, 140Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-04-2026 17:03

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусное сало


сало (604x437, 74Kb)
Предлагаю Вам приготовить самое вкусное сало. Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, которых Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску.
Попробуйте — не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.

Ингредиенты:
• сало
• вода — 1 литр
• поваренная соль — 1 стакан
• лавровый лист — 3-4 штуки
• перец горошком — по вкусу
• репчатый лук — 1 штука
• чеснок — 3-4 зубчика
• черный молотый перец.

Приготовление:

Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня.Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.


Интернет-магазин по продаже наливной парфюмерии и натуральной косметики от болгарской компании Refan предлагает в свободном доступе всем по приемлемым ценам. В нашем магазине вы сможете купить всё что нужно, предлагаем полный ассортимент парфюмерии здесь http://refan-msk.ru/index.php?cat=20 . Для оптовиков скидки, также здесь вы сможете приобрести флакончики, аксессуары для розничной торговли, амфоры. Доствка по Москве бесплатно при заказе от 2000 руб. По России доставка почтой или транспортными компаниями.
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_13629


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-04-2026 17:03

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Свиная грудинка (в пакетах)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-04-2026 17:02

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Соленое сало со специями

4248238_3 (325x295, 27Kb)

Что нужно:

тмин – 1 ч.л.
базилик сушеный – 1 ч.л.
чеснок крупный – 4 зубчика
свиное сало на коже сырое – 1 кг
черный перец свежемолотый – 1 ч.л.
лист лавровый – 3 шт.
соль крупная – 2/3 стакана

Что делать:

4248238_48 (212x128, 45Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-04-2026 17:02

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА

11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА

3925311_salo (564x361, 505Kb)



Самый элементарный способ засолки сала

Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-04-2026 14:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог на кефире ...без муки!!! - сводет с ума каждого шоколадолюба…

Вас интересует выпечка без муки? Вам сюда! Вас также интересует очень и очень шоколадная выпечка? Вам тоже сюда! Этот шоколадный пирог на кефире исполнит все ваши желания, не обременит желудок и семейный бюджет. Структура пирога – чуть влажноватая, очень похожа на пропитанный сиропом бисквит. Прибавьте сюда шоколадный аромат и вкус, сводящий с ума каждого шоколадолюба… Непременно обратите свое внимание на этот рецепт!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-04-2026 01:25

Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение

для тех кто любит готовить.

«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/
«Супер-кук» http://supercook.ru/
«Кукинг» http://kuking.net
«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/
«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html
«Сластена» http://slastena.info/
«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html
«Готовим» http://www.gotovim.ru/
Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/
«Кулина» http://kulina.ru/
Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/
Выпечка http://cooklib.ru/bake/
«Все сладкое» (allsweet) http://allsweet.net/
«Азбука кулинарии» http://www.100receptov.ru/
«Едим дома» каталог рецhttp://edimdoma.ru/ipb/index.php?showtopic=907
кул портал «Смачно» http://www.smachno.ua/
поваренк.ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/3658/
поваренок. Юа http://www.povarenok.com.ua/bludo408.html
вкусные истории http://vkusstory.ru/008-rec.htm
эл биб рецепты едаhttp://www.4read.org/category/food/
Миллион меню http://www.millionmenu.ru
Книжная полка Несененко http://www.nesenenko.narod.ru/
Кулинарное путешествие http://www.cooking.ru/interesting/t...ing/week_Italy/
Рецепты на каждый день http://www.homejungle.km.ru/Cook/EVERYDAY/everyday.htm
рецепты дом кухни http://www.vkysno.kiev.ua/
Вкусный сайт http://likysya4.mylivepage.ru/image/index
Книги по кулинарии http://community.livejournal.com/catalog_nax/12340.html
Просто и вкусно http://www.easy-cooking-club.com/
Ева.ру рец http://www.eva.ru/static/rubrums/737/240.html
Кулинар ссылки http://www.cooking.ru/directory/urls/?page=18
Кул.книга http://www.vkysno.com.ua/
Вкусный блог http://www.vkusnyblog.ru/
Кул. Рец на каждый день

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-01-2026 15:19

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Вкусные каши с мясом впрок в мультиварке.Без автоклава.

 

 

Всем привет!

Сегодня предлагаю приготовить каши с мясом впрок.
Получается
готовое второе блюдо, которое нужно просто перед
употреблением разогреть
на сковороде или в микроволновке. Думаю, для многих
этот рецепт станет
настоящей палочкой-выручалочкой, т.к. наверняка
у каждого бывает, что
нет времени что-то быстро приготовить,
а тут ещё и гости нагрянули!
Достанешь баночку каши, разогреешь быстренько,
к ней какой-нибудь
салатик откроешь из запасов на зиму – вот
и стол накрыт!
У меня перловая,гречневая и бурый рис.
Мясо свиная шея.
Очень подходит для диабетиков
false
Ингредиенты:

Далее...

 

 

Рецепты от Татьяны
 
 

 

Серия сообщений "ЗАВТРАКИ.КРУПЫ КАШИ":
Часть 1 - Гренки с помидорами и сыром к завтраку
Часть 2 - ПРЕКРАСНЫЙ ЗАВТРАК!
...
Часть 35 - БУТЕРБРОДЫ с СОСИСКАМИ и СЫРОМ в Духовке.
Часть 36 - Паровые котлеты в мультиварке.
Часть 37 - Вкусные каши с мясом впрок в мультиварке.Без автоклава.
Часть 38 - Домашняя пицца на дрожжевом тесте.
Часть 39 - Блинчики с начинкой на кукурузной муке)
...
Часть 41 - Мини---пиццы на батоне с творогом и клубникой)
Часть 42 - Домашний сыр из творога и молока )
Часть 43 - Любимые драники.

Серия сообщений "В МУЛЬТИВАРКЕ заготовки на зиму":
Часть 1 - Рассольник с перловкой в мультиварке.Заготовка на зиму
Часть 2 - Кабачковая икра в мультиварке.
...
Часть 10 - Тушёнка по домашнему из курицы в мультиварке
Часть 11 - Тушёнка по домашнему из свинины в мультиварке .Без автоклава.
Часть 12 - Вкусные каши с мясом впрок в мультиварке.Без автоклава.
Часть 13 - Кабачковая икра в мультиварке на зиму
Часть 14 - Тушёнка по домашнему из говядины в мультиварке .Без автоклава.
Часть 15 - Начинка для пирожков и блинчиков
Часть 16 - Рассольник на зиму с перловкой в мультиварке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-01-2026 15:18

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Тушёнка по домашнему из свинины в мультиварке .Без автоклава.

 

 

Всем привет!

Это очень удобная мясная заготовочка.
Сегодня предлагаю легко и просто
приготовить тушенку из свинины (у меня шея), при
желании вы можете
заменить мясо свинины на любое мясо  .....
Я готовила тушёнку  в мультиварке,вошло
3 баночки...
Ещё обязательно буду готовить каши
с мясом в баночках)))
false

Ингредиенты:

Далее...

 

 


Рецепты от Татьяны
 

 

Серия сообщений "В МУЛЬТИВАРКЕ заготовки на зиму":
Часть 1 - Рассольник с перловкой в мультиварке.Заготовка на зиму
Часть 2 - Кабачковая икра в мультиварке.
...
Часть 9 - Лечо с кабачком на зиму в мультиварке
Часть 10 - Тушёнка по домашнему из курицы в мультиварке
Часть 11 - Тушёнка по домашнему из свинины в мультиварке .Без автоклава.
Часть 12 - Вкусные каши с мясом впрок в мультиварке.Без автоклава.
Часть 13 - Кабачковая икра в мультиварке на зиму
Часть 14 - Тушёнка по домашнему из говядины в мультиварке .Без автоклава.
Часть 15 - Начинка для пирожков и блинчиков
Часть 16 - Рассольник на зиму с перловкой в мультиварке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-01-2026 15:18

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Тушёнка по домашнему из курицы в мультиварке


 

pic (590x89, 12Kb)

0_be3fa_89d384cd_orig (700x88, 69Kb)

Всем привет!
Недавно я делала тушёнку из говядины.
Это очень удобная мясная заготовочка.
Сегодня предлагаю легко и просто
приготовить тушенку из курицы (у меня окорочка),
при желании вы можете заменить мясо курицы
на любое мясо  .


 

Серия сообщений "В МУЛЬТИВАРКЕ заготовки на зиму":
Часть 1 - Рассольник с перловкой в мультиварке.Заготовка на зиму
Часть 2 - Кабачковая икра в мультиварке.
...
Часть 8 - Рассольник с рисом в мультиварке.Вкусная заготовка на зиму.
Часть 9 - Лечо с кабачком на зиму в мультиварке
Часть 10 - Тушёнка по домашнему из курицы в мультиварке
Часть 11 - Тушёнка по домашнему из свинины в мультиварке .Без автоклава.
Часть 12 - Вкусные каши с мясом впрок в мультиварке.Без автоклава.
...
Часть 14 - Тушёнка по домашнему из говядины в мультиварке .Без автоклава.
Часть 15 - Начинка для пирожков и блинчиков
Часть 16 - Рассольник на зиму с перловкой в мультиварке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-01-2026 15:17

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Тушёнка по домашнему в мультиварке

4maf.ru_pisec_2015.12.23_16-39-00_567aa2ed8ba06 (478x29, 7Kb)
[600x452]

Всем привет!
Милые девочки....хочу поделиться очень вкусной

тушёнкой в мультиварке.

Мясо можно брать любое....)))))

Только время приготовления

будет варьироваться

.В моём случае говядина и небольшой

кусочек жирной свинины.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-01-2026 12:40

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Лосось на болгарском перце

Лосось на болгарском перце
Сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов приготовления лосося. Рыбка с ним получается неизменно очень сочная и ароматная, а сочетание с болгарским перцем просто потрясающее! Есть можно и в холодном, и в горячем виде, а если запечь в красивой посуде, то нестыдно и на стол гостям подать. Можете не сомневаться, она понравится абсолютно всем! А этот нехитрый рецепт наверняка станет вашим любимым!

Итак..
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-01-2026 12:34

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Мечта всех маленьких мясоедов (и не только): ежики мясные

Ёжики мясные фото рецепт
Нежные, сочные, вкусные! Дети их просто обожают! И не только дети))

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-01-2026 12:33

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Запеканка по Бакински

Запеканка по Бакински
Предлагаю Вашему вниманию 2 вида запеканки по Бакински. Обе очень нежные и вкусные.
Все кто ни пробовал, были приятно удивлены их вкусом))
Запеканка по Бакински

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии