Отличный десерт. Обожаю все шоколадное!

 

Ингредиенты:

 

✓ Яблоки — 3 шт.

 

✓ Сливочное масло — 50 г

 

✓ Сахар — 1/4 стакана

 

✓ Манка — 200 г

 

✓ Сахар — 150 г

 

✓ Яйца куриные — 2 шт.

 

✓ Кефир 1%-ной жирности — 250 г

 

✓ Сода — 1 ч. л.

 

✓ Какао — 20 г

 

Рецепт приготовления

1. Положить в чашу манку, сахар, яйца, какао, кефир и соду. Замесить тесто и оставить для набухания крупинок манки и для «заигрывания» соды с кефиром.

 

Растопить в сотейнике сливочное масло и кинуть туда яблоки, очищенные от сердцевины и порезанные каждое на 8-10 частей.

 

Сверху посыпать сахаром и карамелизовать, помешивая, минут 10.

 

2. Выложить форму фольгой и смазать ее изнутри маслом. Положить на дно готовые яблоки и сверху вылить загустевшее шоколадное тесто.

 

Поставить в духовку и выпекать 25 минут при температуре 180 °C.

 

Вынуть десерт из формы, перевернув ее на разделочный стол. Удалить фольгу. Нарезать на кусочки.

 

При подаче посыпать сахарной пудрой или в сочетании со взбитыми сливками. Очень вкусно с утренним кофе!

 

Приятного аппетита!

Источник