• Авторизация
Дневник emma691 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 31-07-2021 14:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Беру стакан фарша и творог и готовлю вкуснейшие котлетки своими руками

Screen Shot 05-14-21 at 04.02 AM (700x445, 436Kb)

Готовим мясные котлеты с добавлением творога. Творог делает их очень нежными, при этом вкус самого творога абсолютно не чувствуется. Вместо хлеба в фарш добавляются панировочные сухари, размягченные в воде. Также для сочности, аромата и более насыщенного вкуса добавляется лук и чеснок. Котлеты запекаются в духовке, получаются легкими и диетическими, отлично подойдут для ужина в тандеме с овощным салатом.

 
Ингредиенты:
 
Мясной фарш – 500 г.
Яйцо – 2 шт.
Творог – 200 г.
Сухари панировочные – 50 г.
Вода – 50 мл.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 2 зубика
Соль – 1ч.л.
Черный перец – по вкусу
 
Приготовление:
 
Зернистый творог перебейте блендером до пюреобразного состояния, добавьте к мясному фаршу. Также можно использовать мягкий творог, тогда блендер не понадобится.
 
Вбейте в смесь яйца, присыпьте солью и молотым перцем.


Screen Shot 05-14-21 at 04.02 AM 001 (700x462, 509Kb)
 

Лук и чеснок очистите, нарежьте произвольными кусками, поместите их в чашу блендера, перебейте до состояния пюре, затем добавьте в основной состав.
 
Панировочные сухари залейте водой, перемешайте, чтобы сухари немного разбухли.
 
Затем пересыпьте их в емкость с содержимым.
 
Массу тщательно перемешайте, лучше руками, максимально соединяя все компоненты между собой.


Screen Shot 05-14-21 at 04.04 AM (700x462, 621Kb)

Руками сформируйте небольшие продолговатые биточки одинакового размера. Выложите их на противень, смазанный маслом, или на силиконовый коврик (маслом можно не смазывать).
 
Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите противень с содержимым. Запекайте котлеты следующие 30 минут до готовности.


Screen Shot 05-14-21 at 04.04 AM 001 (700x462, 577Kb)

Готовые котлеты подайте на стол в теплом виде.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | emma691 - Дневник emma691 | Лента друзей emma691 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»