Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение

Вишневый пирог (брауни).

[показать]

Ингредиенты:

100 г черного шоколада,
120 г сливочного масла,
150 г сахара,
4 яйца,
150 г пшеничной муки,
1 ч. л разрыхлителя,
300 г творога,
пакетик ванильного сахара,
300 г замороженной вишни,
щепотка соли.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
1. Поломай шоколад на кусочки и растопи со сливочным маслом на водяной бане.
2. Взбей миксером два яйца и 50 г сахара, добавив немножко соли и ванильный сахар
3. А теперь сделай творожный крем для пирога. Для этого смешай оставшиеся два яйца и 100 г сахара с творогом.
Взбей блендером до консистенции густой сметаны.
4. Во взбитые с сахаром яйца влей растопленный и немного охлажденный шоколад.
5. Добавь муку и разрыхлитель. Тщательно перемешай лопаткой.
6. Возьми форму в виде сердечка с высокими бортиками, смажь сливочным маслом и вылей 1/3 теста. Распредели по дну формы.
7. На первый слой теста выложи половину творожного крема, а на него — размороженную вишню.
8. Потом снова выложи треть шоколадного теста, а сверху — оставшуюся творожную смесь.
На творог выложи еще один слой вишни и теста.
9. Разогрей духовку до 180 градусов и в течение 40 минут выпекай пирог .
10. Остуди, вынь из формы и разрежь на кусочки.
Вуаля! Шоколадное сердце со вкусом вишни готово. Сладкого чаепития!