Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение

Соус с грибами и сметаной для макарон (пасты).

Такой соус с грибами, можно использовать для любых макаронных изделий. Готовится он не сложно и быстро. Нам необходимо все обжарить, добавить сметану, и немного протушить.
[показать]

Ингредиенты:
Репчатый лук — 1/2 большой луковицы
Чеснок — 1 зубок
Шампиньоны — 3 штуки
Сметана — 5 больших ложек с горкой
Зелень — по вкусу
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу

Рецепт приготовления

— Репчатый лук порезать тонкими полукольцами. Чеснок мелко порубить. Грибы почистить и нарезать тонкими пластинками.

— На сковороде с растительным маслом обжарить лук. Затем добавить чеснок и шампиньоны. Обжарить до готовности.

— Добавить сметану, и протушить несколько минут. Время тушения зависит от того, какой густоты вы хотите получить соус.

Огонь выключить, посолить по вкусу и добавить мелко нарезанную зелень.

[показать]
Соус хорошо подходит к любым макаронным изделиям. Если вы предпочитаете соус в виде пюре, можете после приготовления, разбить его блендером до однородного состояния.

Источник