Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Как приготовить пирог с колбасой по-столичному
Для приготовления пирога вам понадобится:
Для теста:
Мука – 1 стакан
Сухие дрожжи – полпакетика
Тёплое молоко – полстакана
Подсолнечное масло – 2 ст. ложки
Карри, соль, специи
Для начинки:
Колбаса – 200-300 гр.
Яйца – 2 шт.
Твёрдый сыр – 150 гр.
Репчатый лук – 2 шт.
Консервированная кукуруза – 100 гр.
Картофель – 3-4 шт.
Кетчуп, аджика и майонез
Соль и специи
Зелень
Приготовление:
Готовим тесто для пиццы. Просеиваем муку и всыпаем туда щепотку карри, соль, чёрный перец по вкусу и сухие дрожжи. В полученный состав вливаем тёплое молоко и подсолнечное масло. Замешиваем мягкое не очень густое тесто и оставляем его на час.
Выстоявшееся тесто раскатать и смазать кетчупом, аджикой и майонезом и поставить на 10 минут в духовку.
Вынуть корж из духовки и выложить на него начинку в таком порядке: картофельное пюре – смазать кетчупом и аджикой; жареный лук; измельчённые варёные яйца; консервированная кукуруза. Поверх всего уложить ломтики колбасы и засыпать зеленью и тёртым сыром.
Выпекать 10 минут.
http://otvetin.ru/recept/23892-kak-prigotovit-pirog-s-kolbasoj-po-stolichnomu.html