Примерное соотношение : пол пучка петрушки , пол пучка кинзы , один крупный зубчик чеснока , чтобы не перебивал запаха всего остального , пол чайной ложки соли , чуть сахара и где то пол столовой ложки винного уксуса . Еще целый зеленый перец и маленький зеленый перец чили , очищенный от семян . Все взбила в блендере с подсолнечным маслом , масла 2-3 ст ложки , сухой ореганно
Выравнивайте по своему вкусу . Он должен быть чуть кисловатым . Мне чем то напомнил ткемали Действительно вкусный , пикантный соус .  Подавать его отдельно.