Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

7 рецептов сырных шариков

7 рецептов сырных шариков

Сырные шарики

Ингредиенты:
-плавленые сырки,
-морковь,
-маслины,
-тарталетки,
-чеснок,
черный перец,
-майонез.

Приготовление:
Свежую морковь натираем на мелкой терке. Можно - на средней или даже на крупной (на любителя).
Так же поступаем с плавлеными сырками – на крупной терке.
Чеснок мелко измельчаем ножом или пропускаем через давилку.
Добавляем в полученную массу майонез, перчим и все перемешиваем.
Берём готовые тарталетки, благо сейчас они есть в любом магазине.
На дно тарталетки чайной ложкой выкладываем немного массы, кладем маслину и сверху добавляем ещё немного сырной массы.
Ложкой придаем форму шарика и при желании украшаем веточкой зелени.
Сырные шарики готовы!

Сырные шарики с фисташками

Сырные шарики: сыр твердый натереть на средней терке, смешать с сыром «Creme Bonjour с жариным чесноком», затем чайной ложкой взять полученную массу и в серединку положить виноградинку и скатать шарик. Затем порезать фисташки и обвалять в них шарики. Очень вкусная закуска.

Закуска из сыра с грецкими орехами

70кк. один шарик

Понадобится: (25-30 шариков)
100 г феты
100 г творога
маленькая горстка листьев зеленого базилика
200 г грецких орехов

Смешать в блендере до однородной массы фету, творог и базилик.
Орехи порубить мелко.
Из сырной массы сформировать шарики (лучше это делать мокрыми руками). Затем каждый шарик обвалять в орехах.
Поставить в холодильник на 30 минут.
Закуска из сыра с грецкими орехами готова, можно подавать к столу.

Крабовое рафаэлло

Ингредиенты:
сыр
яйцо
чеснок
майонез
маслины (обязательно без косточек)
крабовые палочки

Приготовление:
Сыр и яйцо необходимо натереть на терке, соблюдая пропорцию два к одному.
Туда же выдавить чеснок и все это заправить майонезом. Тщательно перемешать до получения очень густой массы однородной консистенции.
Из неё скатать круглые шарики небольшого диаметра приблизительно три сантиметра. Внутрь каждого шарика положить маслину. Выкатывать шарик нужно так, чтобы он не развалился.
После чего тщательно измельчить крабовые палочки (натереть на мелкой тёрке или с помощью блендера). Сформированные шарики необходимо обкатать в стружке из крабовых палочек.
Подавать на стол следует на плоской тарелке, аккуратно выкладывая приготовленные шарики таким образом, чтобы стружка вся осталась на них сверху, а не по краям блюда.
Украсить оставшимися маслинами.

Закуска "Рафаэлки"

Плавленный сыр - 3 шт (из морозилки)
Крабовые палочки
Яйца - 2шт
Арахис
Майонез
Чеснок - 2 зубчика
Натереть на мелкой терке сыр, затем натереть чеснок, яйца, все перемешать с майонезом, сформировать "колобочек" и во внутрь положить орешек. Натереть крабовые палочки и обвалять! Готово. Также можно обваливать в кунжуте и зелени.

Рафаэлло-2

Продукты:
Плав. сырки
чеснок
маслины без косточек
краб. палочки
майонез, орехи.

Инструкции:
Трём сыр на мелкую терку, добавляем чеснок, майонез, маслины фаршируем ядряшком орешка (любого), и катаем шарики из сырной массы, внутрь кладем маслину, обваливаем в тертых на мелк. терке краб. палочках, можно выложить на лист салата, на 1 час в холодильник. Очень красиво, вкусно и быстро.

Закуска «Круглый отличник»

Ингредиенты:
Морковь – 1 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Укроп – 15 гр.
Майонез – 2 ст. л.
Фисташки – 120 гр.
Соль и специи.

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Фисташки мелко порубить.
Смешать морковь с сыром и майонезом.
Добавить измельченную зелень, посолить и поперчить.
Из сырной массы скатать шарики и обвалять их в фисташках.
Убрать шарики в холодильник на 1 час.