Пирожное" Яблоки под снегом"

 

Тесто
Яйцо-3 шт
Сахар-1 ст
Масло слив-100 гр
Яблоко- 100 гр очищенное и потертое на крупной терке
Мука-1.5 ст
Рыхлитель теста-1 ст.л
Какао -2 ст.л
Яйца взбить с сахаром ,как на бисквит,добавить растопленное масло,муку,рыхлитель,какао,яблоко.Форму брала квадратную,смазать ее жиром и посыпать мукой.Пекла в духовке при 160-30 минут.Но каждая хозяйка смотрит по своей духовке.
Испеченное тесто охладить

Начинка
Яблоки-200 гр
Желе сухое- 1 пач 90 гр( брала киви)
Масло слив-50 гр
Сахар-0.5 ст
Корица по желанию-1 ч.л
Яблоко очистить ,потереть на крупной терке и тушить на сливочном масле с сахаром и корицей.Когда яблоки станут мягенькими ,засыпать желе и подержать еще все минуты 3.
Начинка должна быть холодной.

Крем
Заварной на 200 гр молока готовила по этому рецепту здесь,но без яиц
Масло слив-100 гр

Берем корж ,на него наносим яблочную начинку,на начинку - крем.Порезать в виде пироженок.
Смачного(Приятного аппетита)