[500x375]

Ингредиенты:

350 г творога
4 яичных желтка
1 стакан пшеничной муки
сахар по вкусу
сода 1 чайная ложка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить диетическое быстрое творожное печенье без масла. Творог выложить в большую миску, добавить желтки, сахар по вкусу, как следует растереть получившуюся смесь. В растертую до практически полной однородности массу всыпать щепотку соды, перемешать тесто, оставить его на 5 мин. Просеять и всыпать в тесто муку постепенно, не всю сразу, порциями, каждый раз перемешивая тесто после добавления очередной порции муки. Руками вымесить тесто до эластичности, оно не должно быть липким, скатать его в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать на 1,5-2 ч в холод. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см, вырезать из пласта печенья любой формы, уложить их на застеленный пергаментом противень. Поставить печенье в нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. и запечь до легкого зарумянивания.
Приятного чаепития!