• Авторизация
Дневник Просковья Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 20-12-2017 22:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Разные полезности.

[640x480]

Одна моя знакомая поделилась со мной  рецептом - как сделать свою сметану. Берется в равных колличествах - сливки и не сладкий йогурт. Добавляется немного лимонного сока от  половины лимона . ВСе перемешать  и оставить при комнатной температуре. 

ИНФОРМАЦИЯ ИЗ ИНТЕРНЕТА 

 
На 1 литр свежего молока 1 ст ложка кефира. Молоко вскипятить,остудить до теплого состояния,положить туда кефир ст ложку,закутать плотенцем и осторожно,не взбалтывая массу,поставить в теплое место примерно на 12 часов.Если делаешь с вечера,то утром он готов.До конца его не съедаешь,а всегда оставляешь 1 ложку для следующей закваски. 
 
Если же у тебя нет кефира и достать негде.то делаешь так: Свежее молоко (только не в пакетиках,что в супермаркетах,а на рынке! Не стелирезованное!) кипятишь,потом ставишь его в теплое место на сутки примерно.Молоко должно скиснуть.Свернуться. Вся жидкость,желтого цвета уйдет ко дну,а на поверхность всплывет закваска иогурт.
 
В остальном все также,берешь свежее молоко,киятишь,остужаешь до теплого состояния и ложишь 1 ст ложку закваски. В первый раз ,после самостоятельного изготовления закваски,без готового кефира,вкус будет больше похож на сметану,но на 2-3-ю закваску будет настоящий кефир,что из деревни продают)

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Просковья - Дневник Просковья | Лента друзей Просковья / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»