Смешайте размягченный сливочный сыр с ананасом, болгарским перцем и зеленым луком в большой миске миксером, добавьте соль, чесночный порошок и перец. Смешайте вместе.
Поместите смесь в полиэтиленовую пленку, формируя шар, затем охладите в течение 1-2 часов.
После охлаждения поместите шар в нарезанные орехи пекан и обваляйте, как мяч.