[показать]

1 кг рыбы
2-3 столовые ложки муки

5-7 зубчиков чеснока
200 г майонеза
200 г сыра
сок одного лимона

Приготовление:

Рыбу нарезать порционными кусками, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 30 минут. Затем куски обвалять в муке, посолить и обжарить. Чеснок пропустить через чесночницу, смешать с майонезом. Рыбу выложить на противень, смазанный маслом, залить соусом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 15-20 минут.

Примечание:
Рыбу можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=722&st=280&p=15411&#entry15411