Мягкий сыр
21-07-2011 12:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Limburger cheese
[400x280]
Лимбургер (нем. Limburger) — мягкий сыр из пастеризованного коровьего молока, отличается резким ароматом и интенсивным вкусом.
Страна происхождения — Бельгия, широко распространен также в Австрии, Нидерландах и Германии.
Цвет — нежно-сливочный, корочка съедобная, мягкая, жёлто-коричневая, иногда со следами белой плесени.
Вырабатывается при помощи Bakteriums Brevibacterium linens. Вызревает от двух недель до трёх месяцев. Производится в виде кирпичиков весом по 200 или 500 грамм. В начале вызревания имеет нежный вкус, который со временем становится очень интенсивным.
Употребляется с молодым картофелем, с черным хлебом и луком. Подходящие напитки: пиво, крепкое сухое красное вино, яблочный сидр.
Источник:
Лимбургер
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[400x280]Лимбургер (нем. Limburger) — мягкий сыр из пастеризованного коровьего молока, отличается резким ароматом и интенсивным вкусом.
Страна происхождения — Бельгия, широко распространен также в Австрии, Нидерландах и Германии.
Цвет — нежно-сливочный, корочка съедобная, мягкая, жёлто-коричневая, иногда со следами белой плесени.
Вырабатывается при помощи Bakteriums Brevibacterium linens. Вызревает от двух недель до трёх месяцев. Производится в виде кирпичиков весом по 200 или 500 грамм. В начале вызревания имеет нежный вкус, который со временем становится очень интенсивным.
Употребляется с молодым картофелем, с черным хлебом и луком. Подходящие напитки: пиво, крепкое сухое красное вино, яблочный сидр.
Источник:
Лимбургер
Комментарии (1):
Zhanochka8
21-07-2011-13:40
удалить
Судя по тому с чем "Употребляется ..." наш Сыр! Вкуснотень...
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мягкий сыр | Римма-М - Дневник Риммы |
Лента друзей Римма-М
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»