Овернь (Auvergne) называют сердцем Франции. Провинция в значительной степени
сохранила свой первозданный облик, и это составляет особое очарование региона,
бывшего еще сто лет назад одним из самых забытых уголком Франции - при том,
что находится в самом центре страны. Значительную часть территории региона
занимают области со следами прошлой вулканической деятельности. Дома здесь
строятся из вулканического камня черного цвета. Есть в Оверни и действующие
вулканы - временно затаившиеся. В провинции расположен знаменитый бальнео-
логический курорт Виши. Питающиеся от вулканов теплые источники дарят отдыха-
ющим здоровье. Также в регионе находится европейский вулканологический парк-
Вулкания.Столица Оверни - Клермон-Ферран (Clermont-Ferrand).
[525x700]
Церковь

Европейский парк вулканов ("Parc des Volcans") в Оверни известен как одна из главных
природных достопримечательностей провинции. Он занимает территорию в 395000 га и
тянется на 120 км с юга на север. Парк составляют два вулканических относительно
высокогорных плато Artense и Cezallier и три вулканических горных цепи Monts du Cantal,
Monts Dore и Monts Domes (другое название Chaine des Puys). При парке вулканов работает
постоянная выставка (музей-экспозиция).
[433x600]
Знаменитый вулкан Пуй де Дом

Каждая горная область имеет свою собственную историю и характер. Более молодые цепи вулканов располагаются
севернее. Последние извержения произошли около 4000 лет назад в цепи Monts Domes (вулкан «Пуй де Дом»).
На протяжении последних 40 тысяч лет в этих областях Оверни произошли несколько сотен извержений. Ученые
констатируют факт, что и в будущем здесь будут происходить извержения, хотя приблизительный срок назвать
невозможно. В настоящее время исследователи могут утверждать, что каких-либо свидетельств о превращении
спящих вулканов в активные в ближайшие 50 лет не имеется.
[700x525]
Спящий гигантский вулкан Пуй Мэри
[700x478]
В Европейском парке вулканов

[700x525]
Цепь спящих вулканов в Европейском вулканологическом парке
[700x405]
Вода в Виши главная ценность и достопримечателность.

Регион Овернь славится свиноводством - здесь готовят прославленную овернскую ветчину. Еще здесь популярно
разведение уток и попробовать знаменитую фуа-гра, может быть, лучше всего как раз в Оверни. В лесах здесь
можно собирать грибы, а в реках много рыбы, которую разрешено ловить. Здесь готовят голубой овернский сыр
Блё д’Овернь и ликеры, настоянные на местных травах.

Источник:
www.France-Recept.ru
http://www.france-recept.ru/foto/auvergne/volcanoes.htm