Размять вареный картофель, добавив сливочное масло, специи, ложку муки, яйцо. На смазанный противень выложить картофельные лепешки. Обратной стороной ложечки (или вилочки, или любым удобным приспособлением) сформировать цветочки. В середину можно выложить, что захотите-у меня была капуста брокколи. Можно сделать в серединку начинку из грибного фарша, или из кабачковой икры, как вариант) Смазать кисточкой цветочки сырым желтком и кетчупом. Поставить в духовку на 15 минут. Получаются очень красивые веселые съедобные "цветочки"

1.
[700x466]

2.
[700x466]

3.
[700x466]