Это цитата сообщения -lapusik- Оригинальное сообщение
Слоеный пирог с начинкой из лука, плавленных сырков и яиц (+бонус)
Ингредиенты:
Тесто слоеное — 500 г
Лук репчатый — 4 шт
Яйцо — 4 шт
Сыр плавленный — 3 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль
Помидор — 3 дол.
Сыр — 3 ломт.
Приготовление:
[показать] В сковороду налить 3 ст.л. растительного масла.
[показать] Лук репчатый нарезать полукольцами, добавить в масло.
[показать] Тушить до коричневого цвета (чтобы лук не был "живым")
[показать] Плавленный сырок натереть на крупной тёрке.
[показать] Яйца взбить, посолить.
[показать] Тесто разделить на 2 части, раскатать на размер формы. Форму смазать маслом, положить 1 часть теста, выложить обжаренный лук.
[показать] На лук распределить тёртые сырки.
[показать] Залить взбитыми яйцами. Оставить немного яиц для смазывания пирога.
[показать] Накрыть вторым слоем теста, срезать излишки теста, защипать края, смазать яйцом, посыпать кунжутом (если есть), особенно хорошо идёт черный кунжут, он придаёт какой-то привкус дымкости, проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в нагретой до 180 град. духовке 30-35 минут.
[показать] Выпекаем до золотистой корочки.
[показать] И едим с большим аппетитом!!!!
[показать] А теперь бонус! Раскатать срезанные остатки теста, положить на тесто дольку помидора и кусочек сыра.
[показать] Накрыть вторым таким же кусочком теста, защипать края, положить на противень и отправить в духовку вместе с пирогом.
[показать] Очень вкусные штучки получились!!!)))