Ингредиенты для завтрака (выход на 4 порции):
» 1 французский батон;
» 150 г вареной колбасы или сосисок;
» ½ стакана натертого сыра;
» 2 ст.л. консервированной кукурузы;
» 2 ст.л. майонеза или сметаны;
» 4 яйца;
» зелень.
Рецепт приготовления хлебных стаканчиков:
Французский батон (лучше брать не свежий, а вчерашний) нарезаем на 4 одинаковых брусочка.
При помощи чайной ложки достаем хлебную мякоть из кусочков, оставляя около сантиметра в области дна и формируя стаканчики.
Готовим начинку: колбасу нарезаем тонкими ломтиками или кубиками.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
В глубокую миску закладываем колбасу, сыр и кукурузу. Добавляем туда майонез или сметану и хорошо перемешиваем.
Чайной ложкой начиняем наши хлебные стаканчики, оставляя их на 2 сантиметра незаполненными.
Вбиваем в каждый стаканчик сверху на начинку сырое яйцо и подсаливаем его.
Ставим в предварительно нагретую духовку наши стаканчики и запекаем до тех пор, пока не затвердеет желток. Это займет около 10 минут.