• Авторизация
Дневник Волнушечка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 30-07-2017 17:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Пирог со шпинатом и сыром. Очень вкусный пирог

Ингредиенты
• Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое) - 500 г • Шпинат замороженный (любой - измельчённый или целые листья, замороженные в шариках) - 1 пакет (400 г) • Сыр Фета - 100 г • Сыр твёрдый любой - 100 г • Яйцо - 1 шт. • Для смазывания - 1 желток • Для посыпки - кунжут чёрный (можно мак).
Приготовление
Тесто для этого пирога лучше брать скрученное в рулон. Пока размораживается тесто, займёмся начинкой. Шпинат разморозить (можно в микроволновке), отжать хорошо руками от лишней влаги, мелко нарезать. Добавить к шпинату одно сырое яйцо, натёртый твёрдый сыр, мелко нарезанную фету, посолить, поперчить, смешать.
Нарезать тесто вдоль на 5 одинаковых полосок (кому покажутся полоски узкими, нарежьте на 4). Тесто раскатывать не нужно. Разморозили, и сразу режем на полоски. На каждой полоске равномерно, по всей длине, распределить всю начинку.
Защипать полоски (пальцы обмакивать в муке, так лучше будет скрепляться тесто, и подтягивайте немного тесто пальцами, заправляя начинку внутрь), и у нас получатся жгутики с начинкой.
 
На противень, застеленный бумагой для выпечки, с середины начинаем выкладывать жгуты (швом вниз) в виде спирали, скрепляя их между собой. Спиральный пирог обмазать желтком, посыпать кунжутом, и отправить в уже нагретую духовку до 180о на 20-25 минут, до золотистой корочки.
[показать]
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Волнушечка - Дневник Волнушечка | Лента друзей Волнушечка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»