Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Selbst Gemacht №1 2023

Читать далее...

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Необычный, но очень аппетитный рецепт из обычной капусты

Читать далее...

Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение

«О правилах Банной Здравы». Выдержки из лекции А. И. Никитиной


А.И. Никитина – знахарь.

Необходимо в парилку заходить и париться 7 раз. У каждого захода своё предназначение.

Первый раз, при входе в парилку, читается заговор:

Хозяин-батюшка, Банник-урядник,
Уряд мне сряди, дозволь в храм твой войти,
Огонь да воду мне сбереги,
Пар сотвори, Правь набери.
Дозволь в хоромине твоей
В сей день да в сей час
Нам телом очищаться, душой окреситься,
Духом возродиться! Гой!

Дальше заходите в парилку и просто сидите или лежите в ней до тех пор, пока полностью не покроетесь потом.
Читать далее

Это цитата сообщения Yelima Оригинальное сообщение

Русская старинная кухня. Супы

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

кабачки на зиму с остреньким соусом под крышечку - вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами

Очень вкусные и пикантные кабачки в соусе. Эта вкусная закуска обязательно порадует зимой и напомнит о лете. Обычно острые блюда делают с баклажаном, а ведь с кабачками получается тоже вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами. Готовиться быстро и легко, без долгих подготовок и провариваний.

Готовим кабачки на зиму с остреньким соусом под крышечку: проверенный рецепт

Это цитата сообщения Sweet_Mama Оригинальное сообщение

Итальянский хлеб с манкой

Я продолжаю печь злеб на закваске, но сегодня хочу поделиться рецептом итальянского хлеба с манкой, который печется на сухих дрожжах , и который я вычитала в одной из моих книг. "Вкусная" картинка хлеба зацепила мой взгляд и я решила его испечь.Тесто замесила в хлебопечке, а испекла в духовке, но можно весь процесс доверить машине или же наоброт обойтись без нее.

Рецепт очень простой , а хлеб получается очень вкусный и съедается очень быстро, поэтому напишу количество ингридиентов на 2 буханки хлеба.

Нам потребуется:

теплая вода - 3 чашки (680гр.)
сухие дрожжи - 1 ст.л. (10гр.)
соль - 1ст.л. (17гр.)
манка - 3 чашки (425 гр.)
мука - 3 1/4 чашки (455 гр.)
семена кунжута 2 ч.л.

1чашка=236 мл.

Если замешиваете тесто в хлебопечке, то кладите ингридиенты в порядке как требует инструкция к вашей машине. Я напишу последовательность для ручного замеса .

Смешайте в теплой воде соль и дрожжи. Хорошо размешайте и добавьте муку и манку. Можно размешать все ложкой или руками. Накрыть полотенцем и дать тесту подняться приблизительно 2 часа при комнатной температуре. Тесто получается житковатым и липким, поэтому его можно охладить перед тем как формировать форму или просто присыпать немного мукой. Разделить на две равные части, скатать сначала шар, а затем сформировать хлеб овальной формы. Я выпекала на бумаге, которую можно использовать в духовке при большой температуре, поэтому тесто сразу перенесла на бумагу. Оставить сформированный хлеб подниматься при комнатной температуре еще на 40 минут. Разогреваем духовку вместе с противенем до 450F (230C) 20-30 минут.
Хлеб кисточкой смазываем водой (или можно использовать распылитель) и посыпаем кунжутными семечками. Ставим хлеб в духовку, а на полку пониже кладем еще один противень и наливаем в него 1 чашку кипятка (это для корочки). Выпекаем 30-35 минут. Хлеб остудить на решетке минимум 1.5 часа и можно пробовать!

Серия сообщений "Хлебомания":

Часть 1 - Мой первый хлеб на закваске
Часть 2 - Итальянский хлеб с манкой

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Платья с цельнокроенным рукавом - идеи для любителей шитья

Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение

Подборка наших родных сказок! Без соврменной "обработки" и проч.

 

1.Русские народные сказки, при баутки и побасенки. Чудинский Е.А. 1864г.

2.Народные русские сказки в изложении П.Полевого и с рис. А.Панова. 1874г.

3.Русские сказки собранные казаком Луганским (Владимир Даль). 1832г.

4.Дедушкины вечера.(detizemlirusskoy| Русские) сказки в стихах с рисунками Минаева Д.Д. 1880г.

5.Русские народные сказки и прибаутки записанные и иллюстрированные
Е.Поленовой.Ч1. 1900г.

6.Русские народные сказки и прибаутки записанные и иллюстрированные Е.Поленовой.Ч2. 1900г.

7.Русские народные сказки и прибаутки записанные и иллюстрированные Е.Поленовой.Ч3. 1900г.

8.Народные русские сказки. Афанасьев А.Н. Том 1-2,1863г.

9.Народные русские сказки. Афанасьев А.Н. Том 3,1860г.

ДЗР. Русские народные сказки прибаутки побасенки_Е.А. Чудинского_1864..pdf

Читать далее...

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Тыквенные деруны

Читать далее...

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Пирог со шпинатом и сыром. Очень вкусный пирог

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Луковые ватрушки. Фото-рецепт от Юльетты

Луковые ватрушки. Фото-рецепт от Юльетты

Оригинальные булочки с луком покорят Ваших домочадцев – все будут тянуться за добавкой. Очень вкусно!

[450x569] Читать далее

Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение

Простое шоколадное безумство.

Простое шоколадное безумство - это настоящее лакомство для сладкоежек. Рецепт очень простой и готовится очень быстро. Ждать долго такого десерта не придётся.

[499x500]

Читать далее...

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Блюда с вешенками

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Самомассаж шеи улучшает кровоток сосудов мозга

[показать]

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Чебуреки от тети Тани из Одессы




Мои дети очень любят чебуреки и могут съесть их немеренное количество

Читать далее...

Это цитата сообщения Пусть_буду_-_Я Оригинальное сообщение

Батон . как в "80-ые"

Вкус батона из Советских булочных. Вкусный, собственно - испеченный, в магазине вы такого не встретите.

Рецепт Светланы сайт " Готовим дома ".
Необходимо:
Дрожжи 20 гр
Сахар 20 гр ( неполная столовая ложка )
Вода 500 мл
Воду нагреть до теплого! Дрожжи растереть с сахаром, добавить теплую! воду, размешать, поставить в тепло на 15 минут.
Мука 1 кг ( ушло чуть меньше )
Соль 20 гр ( неполная столовая ложка )
Сливочное масло 80 гр ( в оригинале - маргарин ) заранее достать из холодильника.
Подсолнечное масло 1 гр ( в чайной ложке - 5 гр )

Муку просеять с солью. Добавить опару ( размешать ), частями добавить мягкое сливочное масло. Вымесить тесто ( постепенно добавляя муку ), поставить в тепло на 1 час ( посуду смазать подсолнечным маслом )
Разделить тесто на 2 части, сформировать батоны, положить в формы ( надсечь верх лезвием и поставить в тепло ). Включить духовку нагреваться до 180 гр.
Смазать верх либо ( желток + немного воды ), либо подсолнечным маслом ( получится цвет, как на фото вверху ), либо молоком ( получится как на 1 - ом фото ).
Выпекать 1 час.
Готовые батоны смазать подсолнечным маслом ( 1 гр ). Остудить на решетке и готовиться замешивать тесто вновь, потому как - очень вкусно!
Для хлебопечки:
Дрожжи сухие 1, 75 ч. л
Мука 500 гр
Сахар 1, 5 ст. л
Соль 1, 2 ч. л
Масло сливочное 40 гр
Вода 260 мл
Приятных воспоминаний вам!

Это цитата сообщения tati_mama Оригинальное сообщение

Вяжем милые лапоточки за 15 минут.

Вяжем милые лапоточки за 15 минут.
natali (rfyfhtqrf1966)
Предлагаю быстро и красиво связать сувенир — лапти из джутового шпагата. Этот оберег может быть использован как сувенир - подвеска в машину, на кухню, в баню, или как обувь — для национального костюма, танцев, обуви для кукол. Понадобятся джутовый шпагат и крючок.
http://www.livemaster.ru/topic/1581020-vyazhem-mil...15-minut?&inside=0&wf=

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Брошь вышитая бисером МК



1.
[300x225]

2.
[700x521]
- 4 часа времени;
- хорошее настроение;
- канва;
- флизелин;
- картон;
- синтепон;
- кожа;
- нитки, иголки, ножницы;
- клей "Момент";
- набор бисера желанных цветов;
- сутажный шнур;
- ленточка или кружево;
- застежка-булавка.

МАСТЕР-КЛАСС ЗДЕСЬ:
http://www.livemaster.ru/topic/1727577-k-bolshomu-...alenkuyu-pashalnuyu-brosh?vr=1

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Турецкие булочки с сезамом

 

Ингредиенты

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Как связать идеальную макушку шапки. МК + видео-урок.

Автор: Наталья Савченкова.
[700x700]
В этой статье я хочу поделиться с вами отличным способом того, как связать идеальную макушку для шапки. Макушка получится плавной, ровной, аккуратной и шапочка отлично сядет на голове.
На фото выше макушка шапки связана именно этим способом и посмотрите, как аккуратно и плавно идет закругление.

Этот способ лучше всего подходит для шапки, связанной лицевыми петлями.
К тому же он очень легкий для понимания.
Читать далее