Это цитата сообщения ksuson Оригинальное сообщение

Печенье с йогуртом

Не могу пройти мимо журнала "ШГ" - если не куплю, то уж полистаю точно. Налистала себе в последнем номере очень даже симпатичный рецепт. Как раз по мне - несложно, быстро, полезно и вкусно.

Печенье с йогуртом и курагой.

[651x460]

Почти дословно:
1,5 стакана муки смешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителя, добавляем 1 стакан резаной кураги, 1 стакан овсяных хлопьев и 0,5 стакана сахара.

0,75 стакана натурального йогурта взбиваем с 3 столовыми ложками растительного масла, соединяем с мучной смесью и вымешиваем густое тесто, из которого лепим 16 шариков. Раскладываем их на смазанный маслом противень, немного расплющивая каждый шарик вилкой. Выпекаем 20 минут при 190 градусах. Остужаем на решётке.

Всё сделала точно по рецепту, и почему-то получила печенье светлее, чем на картинке в журнале - там какое-то совсем тёмное, у меня же почти золотистое. Может быть, это зависит от йогурта. Но главное, что на вкус очень оно меня устроило - прямо то, что надо, не тяжёлое и не приторное. Думаю, что попробую как-нибудь с ним поэкспериментировать и заменить курагу более уважаемым мною черносливом. Кажется, что должно быть тоже неплохо.

[646x413]