Полезный и сытный завтрак — это залог бодрости и продуктивного дня. Именно поэтому так важно по утрам готовить что-то не только вкусное, но и питательное. Для тех, кто устал от обычной каши или яичницы, мы предлагаем попробовать 7 идеальных вариантов завтрака, которые подойдут всей семье.

Овсяноблин

Вам понадобятся: 1 яйцо и 1 белок (или 2 яйца), 3 ст. л. овсяных хлопьев, 3 ст. л. молока, какао (по желанию).

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты, выливаем на сковородку (с капелькой масла по желанию). Обжариваем несколько минут под крышкой с одной стороны до зарумянивания, потом с другой. Выкладываем на овсяноблин любую начинку по желанию и сворачиваем пополам. Или подаем так же, как омлет.

Творожная запеканка с яблоком и маком

Вам понадобятся: 100 г творога, 1 яйцо, 1/2 ч. л. меда, 1/2 яблока, 1 ч. л. мака.

Приготовление:

Смешиваем творог с яйцом. Затем добавляем в творог мед, мак и порезанное яблоко. Готовим в духовке 15–20 минут при температуре 200 °С. Перед подачей даем запеканке немного остыть.

Кабачковые оладьи

Вам понадобятся: 250 г кабачка (цукини), 2 яйца, 30 г ржаных отрубей или клетчатки, соль и перец по вкусу, творог мягкий, йогурт натуральный.

Приготовление:

Натираем кабачок на терке. Добавляем яйца, а затем высыпаем отруби. Перемешиваем и добавляем соль, перец по вкусу. Выкладываем на сковородку и обжариваем с двух сторон. Для приготовления соуса смешиваем мягкий творог с йогуртом в желаемой пропорции до получения сметанообразной массы. Подаем кабачковые оладьи горячими, сверху кладем соус.

Бисквитные рулетики

Вам понадобятся: 100 г вареного риса, 1 яйцо и 2 яичных белка, 80 г мягкого творога, ежевика или любые другие ягоды (можно также заменить на банан).

Приготовление:

Смешиваем вареный рис и белки, обжариваем на сковороде с двух сторон (желательно без масла). Смешиваем творог с ягодами (или бананом) до получения однородной массы. Выкладываем творожную начинку на блинчики и сворачиваем их в рулеты.

Яблоко с овсяными хлопьями

Вам понадобятся: творог мягкий, корица по вкусу, мускатный орех по вкусу, щепотка мака, грецкий орех, 1 ст. л. овсяных хлопьев, немного меда.

Приготовление:

Берем крупное красное яблоко (чем больше, тем лучше). Вырезаем аккуратно сердцевину. Внутрь яблока кладем 1 ст. л. мягкого творога, 1–2 ст. л. овсяных хлопьев, добавляем колотый грецкий орех (или целый — по вкусу), сверху добавляем мак и корицу. Ставим в духовку и выпекаем 15 минут или пока яблоко не станет мягким. Подаем горячим или остывшим. Можно добавить к блюду натуральный йогурт или мягкий творог.

Овсяные панкейки

Вам понадобятся: 50 г овсяных хлопьев, 2 яйца, 15 г изюма, подсластитель или несколько капель меда, 50 г обезжиренного творога.

Приготовление:

Смешиваем ложкой все ингредиенты. Обжариваем с двух сторон. Подаем блюдо горячим, при желании можно добавить мягкий творог (5%-ной жирности) в качестве топинга.

Овсянка в банке

Вам понадобятся: 1/2 чашки овсяных хлопьев, мягкий творог, натуральный йогурт, 1 банан, ягоды по вкусу, щепотка какао или корицы (по желанию), 1 ч. л. меда (по желанию).

Приготовление:

В банку или контейнер кладем слоями овсянку, творог, 2 ст. л. йогурта, нарезанный банан (целый или половину), добавляем ягоды. При желании сверху посыпаем какао или корицей. Накрываем крышкой. Взбалтываем. Оставляем на ночь. Утром наслаждаемся вкуснейшей овсянкой. При желании добавляем мед