500 гр. – капусты белокочанной

500 гр. – картофеля

350 гр. – кабачка

250 гр. – баклажанов

150 гр. – перца болгарского

100 гр. – моркови

100 гр. – сметаны 15 % жир.

2 ч.л. – соли (или по вкусу)

1 ч.л. – паприки сладкой (молотой)

1/3 ч.л. – перца чёрного (молотого)

1 ч.л. – чеснока (сухого)

1 ч.л. – крахмала

500 гр. – свинины (окорок)

80 мл. – воды (холодной)