• Авторизация
Дневник Татьяна_Саксонова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельные «розы» с куриным фаршем 25-04-2026 13:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

3416556_672685106_1500740064980923_534762576332297902_n (560x700, 278Kb)

Картофельные «розы» с куриным фаршем
⠀ 
Ингредиенты:
Картофель — 6–7 шт.
Куриный фарш — 400 г
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и
нарезать очень тонкими ломтиками
(примерно 1 мм).
Удобно использовать овощерезку.
Краешки картофеля (обрезки)
натереть на мелкой тёрке.
Ломтики сложить в миску, посолить,
полить растительным маслом и
аккуратно перемешать.
Начинка:
4. Куриный фарш смешать с тёртым картофелем,
мелко нарезанным луком, солью и перцем.
5. Хорошо вымесить до однородности.
Формирование:
6. Разделить фарш на 5–6 частей и
сформировать шарики.
7. Выложить шарики на противень,
застеленный пергаментом.
8. Взять 5–6 ломтиков картофеля,
слегка уложить их внахлёст и
свернуть в рулет — получится «бутон».
9. Поместить этот бутон
в центр мясного шарика.
10. Остальные ломтики аккуратно
разложить вокруг, формируя лепестки,
чтобы получилась форма розы.
Выпечка:
11. Разогреть духовку до 180°C.
12. Выпекать около 25–30 минут
до золотистой корочки.
Совет:
Для более румяной корочки
можно слегка смазать «розы»
маслом перед запеканием.

[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельные «розы» с куриным фаршем | Татьяна_Саксонова - Дневник тата_са | Лента друзей Татьяна_Саксонова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»