Ореховый Спас каждый год, отмечают 29 августа (16 августа по старому стилю).

Церковное название: Перенесение Нерукотворного Образа Спасителя.  

29 августа православная церковь празднует перенесение Нерукотворного образа Спасителя. Перенесение Нерукотворного образа Спасителя связывают с появлением иконы Спас Нерукотворный.

По преданию, первое изображение лика Христа отпечаталось на платке (полотенце), которым Спаситель обтер свой лик. Этот образ Христос подарил царю Эдессы Агарю и по нему позже стали писать иконы, на которых изображали Спасителя. Плат с изображением лика был оформлен как икона, которая хранилась в древнем Эдессе, затем была перенесена в один из храмов Константинополя после нашествия арабов и захвата ими города. Событие произошло 29 августа 944 года, и с того времени был учрежден церковный праздник иконы Спаса Нерукотворного. 

Изначально этот праздник был местным – его отмечали исключительно жители Константинополя. Но в дальнейшем, в связи широким почитанием Спаса Нерукотворного христианами, он довольно быстро стал общецерковным. 

Как народная традиция соединилась с церковной: Ореховый Спас отмечается на следующий день после Успения Пресвятой Богородицы и совпадает с церковным воспоминанием Перенесения Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа. В народном календаре к концу августа завершалась жатва, собирали лесные орехи и пекли первый хлеб из зерна нового урожая. В храмы на службу стали приносить не только молитвенное почитание, но и плоды трудов: хлеб, орехи и домотканые холсты. Так церковный праздник Нерукотворного образа дополнился народным праздником урожая, а благодарение Богу за хлеб насущный стало главным смыслом дня.

Народные названия: Ореховый Спас, Третий Спас, Хлебный Спас. Хлебный спас, поскольку он также совпадает с временем окончания уборки пшеницы и выпечки из нее первого хлеба. Спас на холсте и Холщовый спас - с этого дня продают домотканые холсты.

Наши предки в этот день пекли хлеб, собирали поспевшие орехи и торговали на ярмарках льняным полотном. В народе говорили: «Первый Спас – на воде стоят; Второй Спас – яблоки едят; Третий Спас – на зеленых горах холсты продают».

История праздника: У Орехового Спаса есть несколько названий. Одно из них – Спас Нерукотворный. Библейское предание гласит, что после сна Иисус Христос умылся и вытер лицо полотенцем. И на этом полотенце отпечатался лик Сына Божьего, с которого впоследствии написали первые иконы Спаса Нерукотворного. Полотно с ликом Христа исцелило правителя города Эдессы, благодаря чему православие в этих местах стало распространяться гораздо активнее. С тех пор Нерукотворный Образ Христа является символом этого дня. Славяне верили, что Господа создал сам Всевышний, и это событие надо почитать. Ореховый Спас – пожалуй, самое народное название этого праздника. Считалось, что именно в этот день орехи дозревают и можно начинать их сбор. Урожай несли в церковь, освящали и делали из него заготовки на зиму. Также Третий Спас часто называют Хлебным – в этот день принято было выпекать хлеб из нового урожая. По приметам, в одно лето не могло быть одинаково богатого урожая орехов и пшеницы, поэтому если в этот год хорошо уродилась пшеница, то на следующий готовьтесь собирать орехи в немыслимых количествах. Еще одно название – Холщовый Спас. Возникло оно потому, что в этот день крестьяне разворачивали ярмарки, на которых продавали полотна и холсты, овощи и фрукты. Уйти с такого рынка с пустыми руками считалось плохой приметой, поэтому каждый гость ярмарки обязательно что-нибудь, да покупал.

В народе третий Спас отмечали как день благодарения Господу за хлеб насущный, что нашло отражение в соответствующих пословицах и поговорках: "У третьего Спаса припасен хлеб", "Хорошо, если Спаситель — на холсте, а хлеб — на гумне"!

Традиции Орехового Спаса:

•  Главная традиция дня — конечно, освящение хлеба, выпеченного из зерна нового урожая. Крестьяне приносили в церковь караваи, булки и другие хлебные изделия. Считалось, что такой хлеб обладает силой и может защитить дом от бед.
• Сбор лесных орехов К концу августа в лесах поспевали орехи, и целые семьи отправлялись в ореховые рощи за урожаем леса. Дети с восторгом искали самые крупные орехи, а взрослые в свою очередь заготавливали их на зиму. Существовало поверье: если в лесу к 29 августа много орехов, то зима будет богатой.
• Торговля холстами Третье название — Холщовый Спас — связано с традицией торговли полотнами. К этому времени заканчивалась обработка льна, и на ярмарках появлялись первые холсты нового урожая. Хозяйки выбирали лучшие ткани для пошива зимней одежды и постельного белья.

• Чаще всего на сам Спас или в ближайшие к нему дни сеяли озимую рожь. Для этого действа мужчин было принято провожать в поле с хлебом и солью, а встречать на поле — гречневой кашей.
• После посевных работ хозяйки пекли пирог из муки нового урожая, и вместе с кашей его съедали всей семьей.
• Одной из традиций этого дня было начало сбора лесных орехов. Считалось, что к этому дню они становятся спелыми. А по урожаю орехов судили о том, какой будет на следующий год урожай ржи.
• Орехи, хлеб и пироги несли для освящения в храмы.
• С третьего Спаса начинали и продажу холстов на ярмарках. При этом для успешной торговли служили особый молебен.
• Также в этот день было принято святить новые колодцы и чистить к осени целебные источники.
• На третий Спас было принято париться в бане вениками из орешника. По поверьям, ореховые ветки, наломанные в этот день, могли защитить от всех недугов и даже отвести сглаз.

Главные традиции:

• Освящение в храме: В церковь несут орехи нового урожая, хлеб, зерно для посева, а также мед и фрукты.
• Выпечка: Хозяйки пекут праздничный хлеб и пироги, угощают ими семью, соседей и нуждающихся.
• Банный обычай: Принято париться в бане вениками, связанными из веток орешника, что по поверьям защищает от болезней.
• Ярмарки: В этот день на Руси открывались торги, где продавали холсты, ткани и дары природы.

Праздновали Ореховый Спас уже не с таким размахом, как Яблочный и Медовый. Лето заканчивалось, начинались холода. И люди старались поскорее заготовить еду в своих амбарах. В первую очередь, с полей убирали рожь и пшеницу. А хозяйки ткали полотна, чтобы обеспечить свои семьи одеждой. В обед шли в церковь, чтобы освятить хлеб и пироги из нового зерна. Молились перед иконой мученика Диомида. К вечеру крестьяне, как и в Медовый Спас, чистили целебные подземные источники, чистили колодцы – готовились к осени и зиме. А уже потом садились за стол. Подавать принято было настойку на основе грецких орехов, а также хлеб и пироги. Ну и заканчивали день мытьем в бане. Люди делали веники из орешника, который, как верили, защищал их от болезней и сглаза.

Прощание с летом Ореховый Спас считался окончательным прощанием с летом. В народе говорили: «Третий Спас — лето прогнас». После этого дня уже не купались в открытых водоемах, а также не ходили босиком по траве. Природа начинала готовиться к долгому зимнему сну, и люди следовали ее ритму.

Праздничный стол: что едят и пьют на Ореховый Спас

Успенский пост к этому времени уже заканчивается, поэтому стол может быть более разнообразным, но традиционно блюда остаются простыми и сытными.

Традиционные блюда: Хлебные изделия — основа праздничного стола: пекли караваи, калачи, булки и пироги из муки нового урожая. Кроме того, ценились изделия, украшенные косами, колосьями и другими символами плодородия.

Ореховые лакомства занимали почетное место на столе. Готовили ореховое печенье, козинаки, пряники с орехами. Измельченные орехи добавляли в каши, выпечку и даже в мед.

Каши и блюда из круп готовили из зерна нового урожая. Особенно популярными были пшенная каша с орехами, гречневая каша с маслом и овсяная каша с медом и орехами.

Как отмечают Ореховый Спас?  

На большей части территории России в Ореховый Спас не проводили праздничные мероприятия, так как перед началом дождей начиналась подготовка к завершению летних полевых работ. Однако в городах с этого дня начинались великоденские гулянья: в этот день открывались богатые ярмарки, где торговали не только холстами и полотном. На этих ярмарках можно было приобрести все, что хочешь, от посуды до безделушек. Причем, уходить с такой ярмарки без покупки было нельзя, чтобы не провести весь год в нищете.

Приметы на Ореховый Спас:

• С концом августа и Ореховым Спасом связано много примет. Среди них – отлет птиц, в том числе ласточек и журавлей. Считается, что ласточки улетают на три Спаса. Если журавль улетает на третий Спас, то на Покров (праздник Покрова Пресвятой Богородицы) будет морозно.
• Если за неделю до праздника готовились к отлету аисты, то следовало вскоре ждать морозную зиму, а затем теплую весну.
• Если птицы улетали на юг после Спаса – зима ожидалась поздней и теплой, а весна – холодной.
• Если на Спас шел грозовой дождь — ждали теплую осень.
• Ecли много opexoв в этoм гoду, тo будeт мнoгo xлeбa в будущeм гoду.
• При сборе орехов попался плод с червяком – ждать беды. Чтобы отвести от себя порчу, нужно было съесть первый орех самому, а второй отдать первому попавшемуся человеку.
• Сорвешь первый орех, и каким он на вкус будет, таким и следующий год будет: спелый орех – жди большой любви и добрых вестей, неспелый – скоро появятся важные новости, гнилой – к большой беде, а горький – к проблемам.
• Еще одна примета: "Урожай на орехи — урожай хлеба на будущий год".

• найти двойной орех – к богатству (для этого нужно прочитать наговор с просьбой к ореху стать оберегом и помогать получать как можно больше денег и стать удачливым, держать такой орех нужно было рядом с кошельком);
• первый сорванный орех — съесть самому, вторым — угостить случайного прохожего (защита от порчи и злых наговоров);

• сладкий орех сулил человеку успехи в любви, горький — разочарование, недоспевший — неожиданные вести, гнилой — неприятности.

• 29 августа не рекомендовалось делать уборку в доме, озаботиться этим следовало накануне. Считалось, что в противном случае можно накликать финансовые беды.

• Еще в праздник нельзя отказывать в помощи, иначе в ближайшее время могут ждать жизненные трудности.

• Как и во время предыдущих Спасов, в Ореховый нельзя ругаться и ссориться.
• Также в этот праздник советуют не переедать. Совет связан с тем, что Успенский пост к Ореховому Спасу уже заканчивается, и употребление молока и мяса больше не ограничено.