Ингредиенты:

Лук репчатый 30 г

Морковь 80 г

Треска 400 г

Подсолнечное масло 30 мл

Картофель вареный 200 г

Соль 8 г

Перец черный молотый 3 г

Сметана 15% 80 г

Майонез 80 г

Чеснок 5

Очистите и полукольцами порежьте лук, обжарьте до золотистого цвета. На крупной терке потрите морковь.

У трески удалите кожу. Нарежьте филе трески произвольно.

На дно формы для запекания на масло выложите слой лука.

Картофель порежьте слайсами и сложите плотно на лук. На картофель уложите треску. Посолите, поперчите слегка каждый слой. Выложите слой тертой моркови.

Для заливки смешайте сметану и майонез. Добавьте раздавленный зубчик чеснока. Залейте полученным соусом содержимое формы. Затяните фольгой и поставьте в нагретую до 200 градусов духовку, убавьте нагрев до 170 градусов и запекайте полчаса. Фольгу снимите и еще подпеките до желаемого результата.

Треска, запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке, готова!