Ингредиенты:
Макароны 300 грамм
Яйца 3 штук
Молоко 100 мл
Фарш мясной 300 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сыр 200 грамм
Количество порций 3
Это блюдо можно делать из любого вида макаронных изделий. Если брать вермишель или спагетти, то лапшевник в готовом виде будет, как пирог (напоминать единую часть теста), а с более крупными сортами макаронных изделий это блюдо будет более рассыпчатым.
Добавляем яйца, соль и специи, после чего хорошенько все перемешиваем. Даем немного постоять, тем временем займемся мясом.
Обжариваем фарш, лук и морковь до готовности.
Берем форму для выпечки, выкладываем в нее макароны с яйцами, а сверху — обжаренный фарш с овощами. Последним слоем будут снова макароны и тертый сыр. Таким образом мясо окажется в середине. Запекаем до готовности и образования румяной корочки. В среднем это блюдо стоит в духовке около 25 минут.
Нарезаем наш лапшевник с мясом и подаем к столу в горячем виде.