Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 1 кг (филе)

Майонез 200 грамм

Сухари панировочные 100 грамм

Соль По вкусу

Перец По вкусу

Растительное масло По вкусу

1. Перед тем как приготовить куриную грудку в майонезе, следует помыть и обсушить мякоть филе. Аккуратно нарежьте его тонкими пластами (приблизительной толщиной 1 сантиметр).

2. Приготовьте миску. В нее сложите все нарезанные кусочки филе куриной грудки.

3. Положите 200 грамм майонеза из расчета на 1 кг куриной грудки.

4. Перемешайте майонез и филе.

Поставьте на два часа в холодильник.

5. Приготовьте панировочные сухари. Высыпьте их на плоскую тарелку.

6. Разогрейте на сковородке растительное масло. Замариновавшееся филе обваляйте в сухарях для панировки. Положите запанированное филе в разогретую сковородку с маслом.

7. Одну сторону посолите. Добавьте молотый перец. Жарьте куриную мякоть с двух сторон до появления аппетитной корочки.

Накройте крышкой на пару минут. Готовое куриное филе из грудки будет прожаренным и сочным. Его можно подавать с зеленью, сладким луком и овощами. Приятного аппетита!

https://povar.ru/recipes/kurinaya_grudka_v_maioneze-44338.html